作者maplepon (小枫)
看板cookclub
标题[问题] Staub 珐琅铸铁锅尺寸挑选
时间Wed Oct 23 17:37:51 2024
想请教大家：
目前家里是两个大人也是料理新手
，平常会煮一些简单的菜跟汤，之前没有用过铸铁锅，希望用途为煮汤、炖肉、咖哩等料理
。
现在一直很犹豫是要选22cm还是24cm的圆锅。有现场看过比较喜欢22cm的感觉，觉得以两人
份料理容量比较刚好，如果煮东西会大概一锅满的感觉，但缺点是容量跟现在手上的不锈钢
锅容量重复，也有点担心如果煮汤或内容物比较多的料理怕7.8分满会容易噗锅。24cm爬文
觉得比较实用，如果以两人份料理不会装那麽满就比较不用担心噗锅，但缺点是我实际拿觉
得有点重且怕实际其实不用那麽大容量。
私心比较喜欢22cm 但又担心实际用了会觉得小或太刚好，容易满出来或溢出来。已经纠结
好几天了，因此想麻烦大家提供宝贵的意见作为，谢谢！
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1F：推 CSECRET: 我们家两个人用24觉得很刚好 有时候卤肉什麽的 比较够 10/23 18:14
2F：→ CSECRET: 其实不会觉得太大耶 10/23 18:14
3F：推 frobo: 两人到三人24超实用，从不觉得太大 10/23 18:28
4F：推 peixing: 才差2 买大不买小 买小会後悔 10/23 19:16
5F：→ peixing: 且跟不锈钢锅不同用途 你都说了炖煮 10/23 19:19
6F：推 gubber: 买24，煮咖哩、炖肉好用，24我家可以煮5-6人份的咖哩 10/23 19:26
7F：→ ancca: 除非你超喜欢炖煮或进烤箱、不然铸铁锅实在不怎麽好用。超 10/23 19:49
8F：→ ancca: 推这种雪平锅、不会噗锅又便宜 10/23 19:49
10F：推 maltum: 24，刚好的万用尺寸 10/23 20:03
11F：推 mepe1018: 其实都很重 ，我也推24 实用 10/23 20:13
12F：推 afria: 两人，两咖18最常用，做菜、煮味噌汤。炖红烧肉，煮咖哩， 10/23 20:14
13F：→ afria: 煮鸡腿用20、22。煮一只鸡、2斤以上的肉，要准备高汤才会 10/23 20:14
14F：→ afria: 用到24。 10/23 20:14
15F：推 rLks02: 雪平锅 及 珐琅铸铁锅 不是二选一的问题啊 10/23 20:32
16F：→ rLks02: 22cm 当然看起来很可爱，可是用起来限制也比较多 10/23 20:39
17F：推 wagamamajan: 两个人2.6L 日常出场机率很高，除非你们习惯一次煮大 10/23 21:05
18F：→ wagamamajan: 份量 10/23 21:05
19F：推 l1233: 24~ 也建议量量看平常煮的量 10/23 22:51
20F：→ higoodman: 看你觉得24好不好洗，太重洗起来不方便出场率就会降低 10/23 22:58
21F：→ maplepon: 很谢谢大家的建议，平常如果煮应该会一次煮4人份（加上 10/23 23:27
22F：→ maplepon: 带便当的份量），这样感觉是24比较推荐的样子 我在思考 10/23 23:27
23F：→ maplepon: 一下，非常感谢大家的踊跃建议，如有其余建议也请不吝 10/23 23:27
24F：→ maplepon: 指教 10/23 23:27
25F：推 t11223342002: 只吃当餐，不隔夜就22，24cm满锅的话二个人可以吃二 10/23 23:28
26F：→ t11223342002: 三天吧 10/23 23:28
27F：推 wagamamajan: 其实就一只大概四千...有地方放也经常煮的话两只都可 10/24 00:13
28F：→ wagamamajan: 以入手。一咖可以用超级久真的不用犹豫太多 10/24 00:14
29F：推 AS2000: 大一点不用担心噗锅问题之前我试买小的最後还是得重买大的 10/24 01:56
30F：推 milkcake: 最後会两个都有的 不用担心 10/24 07:13
31F：→ IknowID: 除了尺寸你还要看锅型，容量上相同公分数的锅来比，传统 10/24 11:16
32F：→ IknowID: 圆锅比合食锅大一点，既然要炖煮24公分比22公分来的弹性 10/24 11:16
33F：→ IknowID: 大一点。 10/24 11:16
34F：推 wiath: 我买24，平常一或两个人吃，有点想换26或是24深锅 10/24 14:10
35F：→ wiath: 我是汤控，总觉得24煮鸡汤，汤量喝不过瘾 10/24 14:11
36F：推 sshark: 觉得可以买24～我家两人份用22都很满 10/24 15:43
37F：→ sputniky: 24，绝对是宁可大，多煮一点也有余裕 10/24 21:07
38F：→ AmaiNeko: 24很赞，很爱炖东西所以不後悔 10/25 15:49
39F：推 formizi: 家里两个人，有20跟24，如果只煮1-2餐的份量都只出动20 10/25 17:54
40F：→ formizi: 。 10/25 17:54
41F：→ formizi: 若要炖高汤或煮牛肉面才会出动24。 10/25 17:57
42F：→ rLks02: 「有20跟24」 正确答案！ 10/25 18:19
43F：推 starsunny: 24 10/25 20:44
44F：推 hito21: 选大的 小的有需要的时候煮不了... 10/25 21:02
45F：→ hito21: 冬天煮汤物 就会有需求了 10/25 21:03
46F：推 darn: 2人24实用+1,卤肉用22真的很挤 10/25 21:12
47F：→ darn: 22两人用适合炖汤 10/25 21:14
48F：推 bnbouz: 我是20+24 如果很常炖咖哩炖肉之类的一定要24 10/28 16:10
49F：推 missddd: 先买了24，下一个想入手的尺寸也是20 偶尔只是当餐想吃 10/31 11:26
50F：→ missddd: 的话24太大 所以才想再买个小的 10/31 11:26
51F：推 carol1122: 真的是宁可大 也不要小 11/10 20:34
52F：→ carol1122: 重量不是大问题 11/10 20:34
53F：→ carol1122: 不会一直拿着锅子移动 11/10 20:34
54F：→ carol1122: 大锅子可以一次煮多一点 11/10 20:35
55F：→ carol1122: 剩下的放冰箱 隔天省煮一餐 11/10 20:35