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昔ながらのナポリタン。 之前住在日本那段时间偶尔会去吃,回来台湾以後最近看了Netflix 的费马的料理 日剧 後 很是怀念,所以参考了网路上的作法。 碍於台风天 这次没有青椒可以使用甚至调色。 所以我放了九层塔当装饰。(为了装饰而 放的食材真的很没有必要,但为了拍照。) 参考日剧,漫画的作法 必须要将煮熟的面 泡过冷水,冷却後去除水分,加入白酒醋与美乃滋比例1:2 放置到料 跟酱炒好备妥後再加入翻炒。 食材如下: 白酒醋:汤匙的一半 美乃滋:一汤匙 义大利面:200G (2人份) 盐巴:20G(我是水滚後放盐巴後再放面) 水:2L 番茄酱:3汤匙 热狗:随意 洋葱:半颗 ※面煮好後的面汤须留一些来调配酱 成品 https://i.imgur.com/EtwulBD.jpeg
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.75.58.108 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1727842959.A.2CE.html
1F:→ Bigblackoo: 黑胡椒 起司 看各人喜好 10/02 12:24
2F:→ Bigblackoo: 另外白酒醋 全联没有看到,我後来买高粱酒醋替代,味 10/02 12:25
3F:→ Bigblackoo: 道也还不错。 10/02 12:25
4F:推 wxxx: 推推 10/03 02:37
5F:推 xeonline: 推个 虽然说是为了装饰,但放上九层塔也是挺美观的啊 10/03 18:45
6F:推 smpian: 没加青椒味道差很多 10/04 18:57







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