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目前吃过最辣最好吃的蒜头是北港的 中秋节搭配香肠根本配到不行 大家有推荐台湾其他地方 好吃的蒜头吗 我跟朋友想要来团购 如果没有的话 应该会直接买北港的 不过还是想先听听大家专业的建议 --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.8.31.138 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1727255243.A.503.html
1F:→ guanluvsquat: 吃肉(面)不吃蒜 香味少一半 09/25 17:08
2F:推 l23456789O: 云林就蒜头主要产地啊 你要找其它县市种的还不容易咧 09/25 17:24
3F:→ l23456789O: 顶多就是云林各别农户的差异 09/25 17:26
4F:推 tfoxboy123: 快十月了应该都剩进口的 本地主要就云林 09/25 18:35
5F:推 xponed: 品种也有关系吧,看过专门种小颗但超难剥皮的,好像味道 09/25 19:58
6F:→ xponed: 比较浓 09/25 19:58
7F:推 howardcd: 就是蒜头 09/25 22:22
8F:推 hito21: 最辣的蒜头跟哪个县市产的没关系...钓鱼文 09/25 23:03
9F:推 theanswer9: 过完年新鲜蒜头最辣 乾燥过的辣度就降了 09/26 08:28
10F:推 maltum: 吃过几次竹北市场卖的,辣到胃痛,但没注意哪边的 09/26 12:58
11F:推 greenfetish: 新鲜的比较辣,所以是看季节 09/26 19:53
12F:推 dululu: 莿桐的很猛 09/27 01:58
13F:→ xsoho: 伸港?新鲜的最辣,会随风乾而降低辣度 09/27 07:29
14F:→ yat: 新鲜的最辣,洋葱也是 09/27 17:37
15F:推 mavis0924: 我们家种蒜头,你要买黑叶蒜头,这个品种的够辣 09/28 00:04
16F:→ balius: 请问m大已经采收甚至风乾的要怎麽辨认您说的品种? 09/28 10:07
17F:→ vimeo: 回balius大,已经风乾的,整粒会像柚子,头尖底宽 09/28 16:01
18F:→ vimeo: 别的品种(或是国外的),整粒会比较像柑类,头和底没差那麽 09/28 16:03
19F:→ vimeo: 多,我也在市场买过国外货,不是传统市场小摊卖的就一定台 09/28 16:04
20F:→ vimeo: 湾蒜,要挑,不熟的摊子买少量试试看 09/28 16:04
21F:→ vimeo: 连锁超市大卖场我会预设他卖的都是外国蒜,除非有特别标是 09/28 16:05
22F:→ vimeo: 台湾产的 09/28 16:05
23F:→ balius: 传统市场台湾蒜头不难买到,是想问m大说的黑叶蒜头是否跟 09/28 17:11
24F:→ balius: 传统市场一般在卖的台湾产蒜头是否有不同? 09/28 17:12







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