作者hmp (拉拉拉)
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标题[问题] 肉燥太甜怎麽办？
时间Sat Sep 14 12:49:05 2024
我刚刚第一次煮了一锅肉燥，可能糖加太多，吃起来偏甜，我试着再加酱油，还是偏甜，
上来求问，谢谢！
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1F：推 ChickenCofe: 面水流，再放大一倍的量 09/14 13:39
2F：→ ChickenCofe: 酱油也是甜的 09/14 13:39
3F：推 l23456789O: 酱汁全部沥掉 再拌点盐炒过看看 不然就送给台南人 09/14 15:00
4F：推 fortunery: 加辣 09/14 15:41
5F：嘘 rinkai: 丢掉 09/14 15:44
6F：推 vovovo: 再炒一锅无糖的混在一起，原份量的话加辣可能比较有效 09/14 15:54
7F：推 jior: 倒掉一点，加点盐调到适中 09/14 16:21
8F：推 smpian: 弄成瓜仔肉 09/14 16:32
9F：推 z1288: 新手的话量不多就直接丢厨余吧，新手不要想救失败的菜，会 09/14 18:04
10F：→ z1288: 越救越糟糕，最後还是丢厨余 09/14 18:04
11F：→ erisiss0: 下次小心点，没法救 09/14 20:00
12F：→ erisiss0: 因为你都加酱油还是甜就是已经爆甜了 09/14 20:01
13F：推 una283: 不要救，只会更吃不完 09/14 21:10
14F：→ una283: 分好几份冷冻，煎红烧豆腐的时候拿出来调味用 09/14 21:11
15F：推 rLks02: 不只是红烧豆腐，青菜 像是 豆芽菜 蕃薯叶 高丽菜 扮一点 09/14 23:02
16F：→ rLks02: 肉燥下去也都很赞 09/14 23:02
17F：推 medama: 糖多加盐 盐多加糖 09/15 00:01
18F：推 iammatrix: 用点郫县豆瓣酱下去炒 09/15 11:58
19F：推 loser1: 再煮一锅咸的然後把两锅混在一起 09/15 17:08
20F：推 dog51485: 再煮一锅新的然後混旧的进去调味，缺点是你得吃好 09/15 17:35
21F：→ dog51485: 几天的卤肉 09/15 17:35
22F：推 liliisme: 把它当配料，炒青菜、蒸蛋、煮汤都可以 09/15 19:04
23F：→ hito21: 油水分离潮 09/16 02:14
24F：→ hito21: 当配料+1 ex:红烧豆腐挖一杓 蚂蚁上树挖一杓 ~ 09/16 02:16
25F：→ hito21: 如果七分甜以上 就重作吧...当经验 09/16 02:17
26F：推 tmg2001: 拿给台南人的朋友吃 09/16 12:22
27F：推 fp737: 再煮一份无糖的混一起 胡椒粉辣椒酱都下去加重味道 09/16 13:43
28F：→ dreamsheep: 拿给台南人+1 09/16 16:17
29F：推 baby1818: 找一个南部人帮你吃掉它 09/16 19:54
30F：推 gundriver: 加醋 09/17 09:47
31F：→ w11918: 肉燥不是甜的吗 =口= 09/17 22:49
32F：推 towhom: 再煮一锅咸的混进去勒？ 09/18 10:34
33F：推 Ringningbell: 加辣椒粉 09/25 03:54
34F：→ Ringningbell: 辣跟甜味分子竞争同一个味觉受体 09/25 03:55
35F：→ iamacomic: 酱油主要是增色吧，要咸的话直接加盐实际一点 10/02 17:24
36F：推 xyz246abc456: 是加盐而不是加酱油，记得还要加点水去平衡 10/19 13:51