最近感冒一直流鼻水，也没什麽食慾，想说就来煮个好吞咽的粥品，顺便加一点姜丝缓解流 鼻水的症状。 这次份量煮约2~3人份 备料 1.绞肉或里肌肉丝 2.鲜香菇 3.皮蛋 4.姜丝 5.葱花（点缀用） 6.生米 调料 1.盐 2.糖 3.味精 4.酱油 5.米酒 6.太白粉 7.香油 以下食谱 1.绞肉（300g）用一小匙盐、半匙糖、一大匙酱油、一大匙米酒、太白粉5g、香油一小匙拌 匀，先放冷藏腌渍15～20分钟 2.烧水约8～10米杯的量，烧至滚沸 3.倒入1杯生米煮至滚，盖上锅盖，小火煮15～20分钟 4.用汤匙弄碎皮蛋，备用 5.时间到粥成稠状，放入绞肉搅拌弄碎，加盐、味精调味，拌匀煮约2分钟 6.依序放入香菇、皮蛋，拌匀煮约1分钟 7.放姜丝拌匀 8.洒上葱花即可 https://i.imgur.com/xT87LeX.jpeg --

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