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标题[问题] 鸡汤块怎麽自己做
时间Wed Sep 11 17:37:05 2024
最近煮香菇鸡汤，但实在没时间自己熬鸡骨，就用市售鸡汤块，香精味感觉像炖超久的汤
头，请问大家会自己做鸡汤块吗？比较困惑不用香精怎麽做自然的鸡汤块啊？求解？感恩
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1F：推 wxxx: 我一次煮一大锅鸡汤，再稍微浓缩一下，再冰块盒分装丢夹链 09/11 19:24
2F：→ wxxx: 袋放冷冻，我只拿来当调味料 09/11 19:24
3F：→ wxxx: 要煮鸡汤可以全部东西丢一丢放电锅就好了 09/11 19:25
4F：推 jior: 听起来挺矛盾的，自己没时间敖鸡骨却要做鸡汤块 09/11 20:07
5F：推 mepass: 香菇鸡汤不是煮了就有味道了吗？ 为什麽要放汤块 09/11 20:15
6F：推 Brester: 要不..试试看压力锅？市售鸡汤块还是不要吃太多比较好 09/11 20:51
7F：→ erisiss0: 鸡汤块本来就不用香精好吗… 09/11 21:22
8F：→ erisiss0: 人家用的是味精，你自己做也要用味精好吗… 09/11 21:23
9F：→ erisiss0: 自己做鸡汤底和商业用的其实差别真不大，你觉得鸡汤块 09/11 21:25
10F：→ erisiss0: 不好喝只是你买的不好… 09/11 21:25
11F：→ erisiss0: 说白了这种东西都是差不多的，自己搞如果没有规模就是 09/11 21:28
12F：→ erisiss0: 浪费时间 09/11 21:28
13F：→ erisiss0: 市售鸡汤块其实就是三合一味精，然後加上鸡粉(鸡骨粉) 09/11 21:30
14F：→ erisiss0: 加上鸡油，糖，葱姜油而已… 09/11 21:30
15F：推 wseedw: 可以网路买不同牌子的鸡汤块，尤其日本很多种 09/12 08:02
16F：→ wseedw: 自己熬高汤分装冷冻更花时间吧 09/12 08:03
17F：推 mytoychiu: ………你有没有想过香菇鸡汤不需要加鸡汤块这个可能性 09/12 21:42
18F：→ mytoychiu: ？如果要额外加鸡汤块的话 你的食材（鸡、香菇）本身一 09/12 21:42
19F：→ mytoychiu: 定有问题（ex鸡是超我觉得市冷冻鸡）换一个购物管道比 09/12 21:42
20F：→ mytoychiu: 较实际。然後自制鸡汤块说简单不简单 说麻烦也不麻烦 09/12 21:42
21F：→ mytoychiu: 啦 就自己买鸡骨猪大骨 用快锅熬 煮半个小时+泄压一个 09/12 21:42
22F：→ mytoychiu: 小时就差不多了 麻烦的是成品（3、4公升的热汤）的保存 09/12 21:42
23F：→ mytoychiu: 方式和冷冻库的容量 09/12 21:42
24F：推 NassirLittle: 喷雾乾燥机买下去 09/13 20:26