作者xiai (球)
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标题[问题] 求推荐无奶无面粉蛋糕
时间Sat Sep 7 22:56:52 2024
明天是我儿子的生日派对
我分别做了草莓蛋糕跟芋头蛋糕
但是有两个人对奶类过敏（牛奶、奶油等等）
有一个人对麸质过敏（面粉、粉类？）
所以我想说做一个无面粉无奶类的蛋糕
请问有这种甜点吗？
谢谢
後续
本来想说用豆浆跟蓬莱米粉做蛋糕
但是发现没时间磨黄豆去煮
（住国外山上的乡村，没豆浆可以买，所以都自己磨自己煮）
後来决定用米粉去做甜点
松糕 发糕 粿以前没试过怕失败
所以最後决定做了红豆年糕
做完之後才想到有人对酱油过敏==
酱油是黄豆做的
不知道对黄豆过敏的人会不会也对红豆过敏....
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1F：推 loser1: 菜头粿09/07 23:21
2F：推 stratege: 面粉改蓬莱米粉，牛奶改豆浆09/07 23:32
3F：推 una283: 果冻09/07 23:57
4F：→ anidori: 往米制糕点去想09/08 00:17
5F：推 hsiao28: 松糕或是韩国米蛋糕09/08 00:18
6F：推 monz3761: 水果冻类的吧09/08 01:49
7F：推 dragon6: 甜的玉子烧09/08 03:54
8F：推 t11223342002: 控肉蛋糕（误）09/08 04:30
9F：推 t11223342002: 控肉是开玩笑的~可以作米蛋糕09/08 04:35
10F：推 Dragonz: 黑糖粿09/08 06:52
11F：推 barkingdog: 妈妈好有心 去搜寻无麸质蛋糕吧09/08 07:14
12F：→ barkingdog: 但无麸质跟无奶又是两种状况 所以要分开做比较好 或是09/08 07:16
13F：→ barkingdog: 就出去买吧09/08 07:16
14F：→ barkingdog: 新食谱很难一次成功啊09/08 07:16
15F：→ barkingdog: 原波也有可能是爸爸啦 总之推有心09/08 07:17
16F：推 notts: 可以试着做燕麦蛋糕，用豆浆取代牛奶09/08 08:50
17F：→ tekamolo: 风险太高，请对方（家长）自己处理09/08 09:14
18F：→ tekamolo: 食物09/08 09:14
19F：推 linfon00: 生酮无奶蛋糕搜寻一下09/08 10:00
21F：→ linfon00: _medium=sharev3&utm_campaign=recipe-sharehttps://i.09/08 10:01
22F：→ linfon00: imgur.com/GhFAErz.jpeg 09/08 10:01
23F：推 jfw616: 芋头糕09/08 12:09
24F：→ jfw616: 果冻蛋糕09/08 12:10
25F：推 quiy: 真的觉得从水果果冻去做好了，比较安全09/08 12:32
26F：→ cobal: 硬要做要有心理准备做出一个跟生日蛋糕口感完全不同的产品09/08 12:56
27F：推 Dasiqwai: 无面粉无奶……乾脆蒸一个布丁再加点装饰好了09/08 14:00
28F：→ Dasiqwai: 不然吃起来很难好吃到哪里去（吃过一阵子生酮烘培）09/08 14:00
29F：推 optimistdog: 推布丁09/08 16:17
30F：推 barkingdog: 去买米松饼粉改加植物油跟豆浆就可以煎出无奶蛋松饼09/08 16:48
31F：→ barkingdog: 叠起来就是蛋糕了09/08 16:48
32F：→ barkingdog: 蜂蜜或枫糖多淋一点应该也不会太难吃吧09/08 16:49
33F：→ barkingdog: 不是无奶蛋 是无奶跟面粉09/08 16:49
34F：推 klgfan: 不如去吃？？？？09/08 18:21
35F：推 pipiayin: 奶可以用无乳糖牛奶吧 面粉找米谷粉代替09/08 18:38
36F：推 casio0406: 吃别的，别这麽累09/08 18:58
※ 编辑: xiai (76.104.102.82 美国), 09/08/2024 20:47:44
37F：→ dreamsheep: 用水果果冻打发就好了 09/08 21:09
38F：→ dreamsheep: 小孩子只要有甜点就很好打发 09/08 21:09
39F：→ dreamsheep: 做两个口味的水果果冻，让他们自己挑。 09/08 21:10
40F：推 IanLi: 好心劝导一下，特殊饮食千万要和对方家长确认过再给，不要 09/08 22:54
41F：→ IanLi: 想做好事意外变坏事 09/08 22:54
42F：推 wseedw: 做布丁果冻就好 09/09 14:08
43F：→ wingdata: 燕麦在生产过程可能被其它谷类加工污染，要找有认证的 09/09 15:11
44F：→ avocadosp: 黄豆过敏者会不会对红豆也过敏倒是不晓得，但提醒一下 09/09 18:52
45F：→ avocadosp: 酱油是豆麦制成的话是有麸质的 09/09 18:52
46F：→ avocadosp: 如果有下次机会的话可以用Bob‘s red mill all-purpos 09/09 18:55
47F：→ avocadosp: e flour做gluten-free甜点 09/09 18:55
48F：→ avocadosp: 有些麸质不耐受如celiac disease的人连器具都要注意别 09/09 19:02
49F：→ avocadosp: 沾到，所以还是问清楚对方家长然後小心为上，不然就是 09/09 19:02
50F：→ avocadosp: 买GF标注的零食吧 09/09 19:02
51F：推 catcatme: 布丁好做也好吃 09/12 14:58