作者hito21 (come3哈密瓜)
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标题[心得] 夏天煮饭神器之-蒸空心菜
时间Tue Sep 3 19:19:50 2024
夏天煮饭的好帮手 大同电锅...快速料理...(优点简单方便 相对健康
(欢迎大同宝宝找我叶配...
【食材】
空心菜一把 两把 三把 皆可
(前阵涨到离谱...夏天叶菜应该便宜的说...最近掉价果断买入...
清洗切段 後备用 ~
【调味料】
素蚝油 1小匙 or 酱油膏 1小匙 盐1咪咪 (视菜量增减
白胡椒粉 适量 旋转3次 (视量增减
蒜头碎
【作法】
1.把食材 清洗乾净後置入盘中 (不用一滴水!!!
跟 调味料 两三低食用油 喇喇A 放入神器 13-14min (外锅半杯水 主要是时间到跳停~
时间很重要太过菜会黄掉 (也可放一些罐头肉酱 卤肉汁之类 去拌... 比较香 个人
是推青叶鲁肉酱~咖啡色那款日文包装的激推~糖果蓝那款外岛店家卖阿兵哥卤肉饭 专用
时间到了之後 拌匀即可上菜... 某种意义上 夏天蒸的空心菜比炒的还好吃~
方便 简单 零失败 以上... 电锅真是懒人神器...家常菜就不附花里胡哨照片啦~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.228.16.206 (台湾)
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1F：→ hito21: 由於某篇激发我 擦边懒人料理魂大爆发...烤肉还拍一堆照 09/03 19:35
2F：→ hito21: 我信你个鬼...大家都来擦边球 夏天煮饭鬼把火还拍照 笑死 09/03 19:36
3F：→ jaries: 建议去看身心科 09/03 21:02
4F：→ hito21: 楼上青鸟快滚啦...去你的火影版或政治版...只会乱呛XD 09/03 21:59
5F：→ hito21: 人家阿伯都放了你还在看身心科...不忍直视... 09/03 22:00
6F：→ hito21: 某篇文章目的性太强 明眼人一看就懂 多说无益~ 君子不救! 09/04 00:26
7F：推 MAZUBB: 也可以用微波的不用五分钟就很好吃 09/04 01:16
8F：→ MAZUBB: 不过不管什麽草还是鸟的都有这种偏激人士呢ㄏㄏ滚回栅栏好 09/04 01:21
9F：→ MAZUBB: ㄇ 09/04 01:21
10F：推 klgfan: 又有从栅栏跑出来的 笑死 09/04 06:52
11F：推 una283: 不用太自以为是以为自己脑袋最清楚别人都笨蛋 09/04 08:17
12F：→ una283: 把自己跟别人划出界限对身心灵都有毒 09/04 08:18
13F：推 balius: 有做给推不过很多青菜油不够的话真的不好吃，连我国中的儿 09/04 08:22
14F：→ balius: 子都指定要用猪油炒... 09/04 08:23
15F：推 hsuehhm: 推荐空心菜加鱼露 09/04 08:31
16F：→ vimeo: ba大儿子也太识货，猪油炒真的香 09/04 17:49
17F：嘘 benfour: 好歹附上照片吧。 09/05 07:04
18F：→ hito21: ba 你蒸时加拌些猪油就好 他因该分不出煮的方式~夏天方便 09/05 23:23
19F：→ hito21: 我是用肉酱罐头 冰後有一层油凝固应该也是猪油类的 09/05 23:24
※ 编辑: hito21 (36.228.5.12 台湾), 09/05/2024 23:25:13
20F：推 balius: 如果要方便自己会用微波炉，成品跟某连锁牛丼的烫青菜有八 09/06 08:00
21F：→ balius: 成像 09/06 08:01
22F：→ balius: 不过说实话蔬菜油脂有用较高温度处理过还是有差，一样是做 09/06 08:03
23F：→ balius: 成汤底，蔬菜跟油等材料直接加到水里煮开，跟先单独把蔬菜 09/06 08:04
24F：→ balius: 用油炒过再加水就有差了 09/06 08:05
25F：推 conqueror507: 用蒸的不会整个黄掉吗 09/07 12:02
26F：→ hito21: 楼上你可以用 一把 试验就好~ 14min 真心不骗~ 剩调味~ 09/09 02:28