作者armywhole17 (Dave)
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标题[问题] staub铸铁锅 锅底凹一块
时间Mon Aug 19 21:48:10 2024
今天去全联拿了集点加5千换的staub 26cm珐琅铸铁锅
照着网路上的影片开锅
步骤一样
影片如下
https://reurl.cc/LlMm7y
结束後，发现底部有一块明显凹陷
如下图
https://i.imgur.com/0xeaERC.jpeg
还有一些碎屑散落锅底
想请问板上大大们
这是否是珐琅涂层脱落了
之後是不是不能用了......
先行感谢各位为小弟解惑！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.47.63.112 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1724075292.A.B8C.html
※ 编辑: armywhole17 (114.47.63.112 台湾), 08/19/2024 21:53:47
1F：→ erisiss0: 这可能要联络厂商换货 应该是瑕疵品08/19 22:07
2F：→ Kayusumi: 珐琅裂了08/19 22:31
3F：→ Xaotic: 珐琅又不能空烧是要开什麽锅…08/20 00:57
4F：推 Xaotic: 特地去看了一下影片，「小火加热几分钟」应该就是死因08/20 01:00
5F：推 jhengME: 珐琅锅开锅^^?08/20 01:33
6F：→ IknowID: 珐琅铸铁锅不能空烧，否则珐琅会裂，我有100多颗铸铁锅，08/20 03:04
7F：→ IknowID: 没有一颗是这样空烧开锅的，珐琅铸铁锅只需要用洗碗精洗08/20 03:04
8F：→ IknowID: 乾净就可以使用了。08/20 03:04
9F：→ dosoleil: 似乎不少人还是会帮珐琅开锅08/20 03:09
10F：→ dosoleil: 不过现在连说明书还是说要加热抹油吗 我家的怎麽只说水08/20 03:09
11F：→ dosoleil: 洗後烧乾水珠即可08/20 03:09
12F：推 hito21: 还好我没有开过发廊...感谢分享~08/20 03:38
13F：推 mepass: 珐琅锅不是马上就能用吗 他就很像不沾锅啊08/20 08:27
感谢各位大大，後来自己也有爬文，
应该真的是抹油小火空烧那一步出问题，
全联兑换的不能换货了，
之後还是会留下来炖炖东西，
可惜了一个好锅子
※ 编辑: armywhole17 (111.80.86.87 台湾), 08/20/2024 08:53:24
14F：推 maltum: 珐琅的清洗後就可以使用啦 08/20 09:19
15F：→ Kayusumi: 台湾人很爱 开锅 养锅08/20 10:02
16F：推 southeast: 26cm会太大吗? 我们只有两个人吃饭 08/20 10:21
很大 家里普渡的全鸡都能放进去 2个人24cm很够了
17F：→ Kayusumi: 26可以煮4人火锅了 08/20 10:28
18F：推 NTUT56: 与其用这种不耐用的珐琅，还不如买无涂层铸铁锅，或是wmf 08/20 11:11
19F：→ NTUT56: fusiontec那种特殊复合材质涂层铸铁锅 08/20 11:11
真的 查完之後觉得这个锅子挺麻烦的 之後裂掉的那边还要涂油保养
※ 编辑: armywhole17 (111.80.86.87 台湾), 08/20/2024 11:29:29
20F：→ Kayusumi: 无涂层铸铁锅会生锈，珐琅铸铁锅不会生锈但是不能乾烧 08/20 11:48
21F：→ Kayusumi: 洗完擦乾就好 08/20 11:49
22F：推 NTUT56: 抹油 烤乾 根本不会生锈 08/20 12:13
23F：→ NTUT56: 你要挑毛病也挑不能煮酸性食材的问题 08/20 12:14
24F：推 t11223342002: 珐琅破掉就没办法直接跟食物接触了吧，只能垫烘焙 08/20 15:24
25F：→ t11223342002: 纸或是铝箔纸做料理像是烤欧包或是地瓜，纸包鸡，燻08/20 15:24
26F：→ t11223342002: 鸡之类的08/20 15:24
！！ 我已经拿来作无水南瓜炖肉了
不能直接接触食物是怕生锈吗？
原本想说下面还是铸铁
顶多像我用大古的平底锅一样勤劳一点涂油
话说这锅子太大了
放不进去我家声宝20公升的气炸烤箱
如果也不能炖菜了
还有什麽用途呢？
还是只能暂时封印起来
※ 编辑: armywhole17 (114.47.63.112 台湾), 08/20/2024 17:53:09
27F：推 hsuehhm: 珐琅是玻璃 裂掉怕碎片混入食物 楼上好建议 垫烘焙纸当 08/20 18:51
28F：→ hsuehhm: 烤/煎锅 08/20 18:51
29F：→ Kayusumi: 我都有啊，珐琅可以丢洗碗机 纯铸铁无法08/20 20:22
30F：推 NTUT56: 你会用吗？ 不然怎麽会有生锈这种很菜的问题08/20 21:32
31F：推 isco: 这有珐琅涂层的不用开锅 08/20 22:44
32F：→ chenyei: 说明书有写怎麽开锅吗 08/20 22:53
33F：→ IknowID: 珐琅铸铁锅很耐用，通常用完直接洗碗机就好，拿出来应该 08/21 03:55
34F：→ IknowID: 都全乾了，珐琅铸铁锅是耐操出名的，你不用想得那麽复杂 08/21 03:55
35F：→ IknowID: ，只要使用方式正确，可以当传家宝。 08/21 03:55
36F：推 t11223342002: 就如同h大说的，珐琅层破掉如果你跟食物直接接触就 08/21 10:17
37F：→ t11223342002: 有混进去的疑虑，烤箱放不下的话可以垫烘焙纸在瓦 08/21 10:17
38F：→ t11223342002: 斯炉上面使用，制作不需要翻拌的料理，像是盐烤鱼，08/21 10:17
39F：→ t11223342002: 盐烤五花肉，烟燻鸡，纸包鸡，纸包鱼，纸包蔬菜，，08/21 10:17
40F：→ t11223342002: 烤地瓜，或是当蒸锅使用08/21 10:17
41F：推 t11223342002: 想不到要怎麽煮的话，还可以拿来摆拍，情人节圣诞节08/21 10:35
42F：→ t11223342002: 感恩节垫个纸放食物进去拍照，或是当水果篮，花盆…08/21 10:35
43F：→ t11223342002: …都可以08/21 10:35
44F：推 t11223342002: 话说原厂应该没有教空烧这个开锅资讯，白白浪费了一08/21 10:40
45F：→ t11223342002: 咖好锅子08/21 10:40
46F：推 t11223342002: 那影片也满离奇的，盖子喷油？作用不明08/21 10:50
原厂的确没有说要开锅
早知道不要自作聪明上网找影片
直接照着原厂说明书就好了
47F：推 jior: 我是想知道你是加热水还是冷水去冲？08/21 17:53
加热水
※ 编辑: armywhole17 (111.80.86.87 台湾), 08/21/2024 23:55:47
48F：→ x061l3g6: 铸铁锅珐琅层掉了底下是铸铁，注意抹油跟避开酸性食物就 08/25 13:54
49F：→ angelpeace: 全联不能换吗？去谈看看呀 不吃亏 08/26 22:26
50F：推 afria: 这是瑕疵品，就拿去退换，跟你使用方式无关。我好几个铸铁 08/27 03:37
51F：→ afria: 锅，十年来，乾烧、大温差也没怎样 08/27 03:37
52F：推 afria: 掉一块珐琅是不会怎样，但这种瑕疵状况，很容易再次爆裂、 08/27 03:40
53F：→ afria: 任意剥落，你要在美食里面玩踩地雷吗？ 08/27 03:40