作者david789321 (天煞孤星台客林)
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标题[食谱] 凉拌黄豆芽
时间Sat Aug 3 15:07:16 2024
今天好热 分享刚刚做的小菜
1. 洗净黄豆芽，沥乾水份。
2. 将黄豆芽放入锅中，加入冷水，水量需淹过豆芽。
3. 加入少许盐，开火煮至水沸腾後，再煮两分钟。
4. 煮熟的黄豆芽捞出，迅速冲冷水冷却，然後沥乾水分。
5. 将沥乾的黄豆芽放入大碗中，加入蒜泥、葱花、盐、粗辣椒粉、少许糖、麻油、味精
、香醋、黑胡椒粉和白胡椒粉。
6. 拌匀所有材料，使调味料均匀分布在黄豆芽上即可享用。
https://i.imgur.com/2dAOxGZ.jpeg
看起来很辣实则一点都不辣，口感爽脆
不知道冰过之後会不会更好吃呢
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1F：推 Andriguez: 请问如果希望口感再脆一点，是需要炮冰块水吗？ 08/03 17:59
2F：推 oowm: 我有泡冰水喔，要沥乾再放调味料，口感爽脆 08/03 18:54
3F：→ david789321: 刚刚吃了冰箱冷藏後的 非常脆非常好吃！ 08/03 19:41
4F：→ Kayusumi: 你的材料没有红色的阿 08/03 20:56
5F：→ Kayusumi: 阿目洨看到辣椒粉了 08/03 20:57
6F：→ david789321: 其实这次我没加葱花… 08/03 21:25
7F：推 iamchiu: 看起来好吃样 08/04 21:44