作者loser1 (基辅罗斯进军乌拉山以西)
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标题Re: [问题] 防黏刀的正确技巧？
时间Fri Jul 19 14:40:29 2024
个人经验，
宽刃(中式菜刀) 容易黏
薄刃(牛刀) 容易黏
有几种做法是
用手指在切完时上面拨一下
或者不要切断最後把下面整块切掉之类的。
反正不要切到手指头....
※ 引述《meblessme (人身攻击是烂人)》之铭言：
: 常常会有黏刀的问题
: 在网路上也看过两种技巧
: 一种是刀冲水
: 让刀上有水膜可以防黏
: 一种是贴一片薄片在刀上
: 就可以防黏了
: 可是实际切起来
: 这两种都无法防黏
: 而且切厚片也一样会掉
: 防黏刀的正确技巧是什麽啊？
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有钱郎~讲话大声~~万事拢占赢~~~~冇钱郎踮在世间~讲话冇郎听~
歹命郎~着爱打拼~不好乎人惊~啊~~~啊~啊~啊~啊~
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世间ㄟ歹命郎为钱赌性命~~为～钱～赌～性～～～～命～～
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1F：→ meblessme: 本来也不是很想管 07/19 15:10
2F：→ meblessme: 可是掉下来的切块会往前跑，挡住切刀路线，不能像料理 07/19 15:10
3F：→ meblessme: 影片那样一直切到底 07/19 15:10
4F：推 wagamamajan: 可以搜寻一下番茄刀，刀身薄又窄就是防沾黏的 07/19 15:51
5F：→ wagamamajan: 啊...推错篇了 07/19 15:52
6F：推 jior: 如果是往前跑应该是你切了之後刀会往後拉，东西就往前了 07/19 17:03