作者jesony1 (小猪先生)
看板cookclub
标题[心得] 泰式酸辣酱
时间Wed Jun 19 18:05:36 2024
在邻居的指导下尝试做了泰式酸辣酱
制作方式意外的简单
也很适合这个天气，就上来跟大家分享一下
首先要准备以下材料
蒜头半斤、辣椒半斤
糖、少许玉米粉、柠檬汁跟香菜
首先将蒜头+辣椒倒入果汁机
加水加至1000cc处後打匀
接着将打匀的食材放入锅中煮滚
再依个人喜好加糖调味，我自己是加了大概6匙左右
最後再用少许玉米粉勾芡
放冷後加柠檬汁及切碎的香菜调味就完成了
https://i.imgur.com/Q9nrNCd.jpeg
蛮开胃的，很适合现在这种闷热的天气
推荐大家尝试看看
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.29.226 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1718791538.A.696.html
1F：推 Yasu: 感谢分享 感觉很容易 改天试试 06/19 21:09
2F：推 fcz973: 口味正宗吗？看起来没法放太久 06/19 22:31
3F：→ sabrinaycz: 夏天吃泰式凉拌好清爽 06/19 22:48
真的，吃起来很爽口
4F：推 Osdelin: 二楼可以放冷冻～我现在酱料都丢冷冻 06/20 08:29
5F：推 arcofbu: 请问糖，柠檬汁等调料放多少？ 06/20 10:04
6F：→ arcofbu: 看到了，原来是最後加XD 06/20 10:05
7F：→ xiaoting135: 感谢分享 06/20 11:22
8F：推 kittyn408: 感谢分享! 没想过可以自制 06/20 13:01
※ 编辑: jesony1 (49.216.133.211 台湾), 06/20/2024 14:39:35
9F：推 THANN: 谢谢分享 06/20 14:53
10F：推 ug771: 推一个 06/20 18:41
11F：推 xeonline: 看起来好简单，感谢分享，这天气很适合凉拌一些小菜 06/20 19:47
12F：推 lamourmoi: 推 好赞 06/21 00:50
13F：推 cherry37tw: 还以为会很难结果意外的简单耶~ 06/21 10:21
14F：推 Barefoot24: 感谢分享，超爱酸酸辣辣的酱料 06/21 12:00
15F：推 s8601092: 感谢分享 06/21 20:30