作者elinor1116 (elinor)
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标题[问题] 满满的蛋白能做什麽
时间Mon Jun 17 22:50:28 2024
跟老板说
我要新鲜的咸蛋黄
做蛋黄酥那种
老板每年都给我 敲出的咸蛋黄
没想到今年给了一袋 都是蛋……
要自己分离
请问网友 剩下一堆蛋白 25颗蛋的蛋白
能做什麽？
https://i.imgur.com/CKuAH08.jpeg
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1F：→ TERIYAKI: 咸蛋苦瓜 三色蛋 (基本上咸蛋料理都还适合吧) 06/17 22:55
2F：推 sy267180: 奶油饼乾 我有吃过咸蛋口味的 如果没蛋黄还满OK的 06/17 23:52
3F：推 sabrinaycz: 苦瓜咸蛋或是拿去炒饭应该也蛮好吃 06/18 00:45
4F：→ jhengME: 炒青菜丢一颗，就不用撒盐了 06/18 01:48
5F：推 ruka660101: 咸蛋炒苦瓜 四季豆 凉笋 花枝（炸） 06/18 01:54
6F：推 winered: 丢在咸粥里 洒葱花 碎油条 06/18 07:50
7F：→ sdiaa: 跟绞肉拌一拌拿去蒸 06/18 08:03
8F：推 hito21: 蒸肉饼 盐就可以少放...煮义大利面 切碎再加点牛奶之类 06/18 08:20
9F：→ hito21: 最简单还是吃粥配 吃饭 单配也ok 有些便当都会附阿1/4个 06/18 08:21
10F：→ hito21: 早餐做饭团很不错...肉松跟咸蛋白 06/18 08:22
11F：→ elinor1116: 谢谢厨友们建议 06/18 08:31
12F：推 p10121987: 三色蛋+1 刚好蛋白用量最多 上面那层不放蛋黄也无所谓 06/18 10:29
13F：推 sennin32: 压成泥 炒一些东西时当盐巴加 06/18 10:50
14F：→ sennin32: 想成颜色不对跟没那麽香的金沙 06/18 10:52
15F：推 una283: 我也想到三色蛋 06/18 10:56
16F：推 panda40502: 达兹瓦克 06/18 11:52
17F：推 mediaccor: 抓鸡胸肉当嫩筋！就算是冷冻鸡肉，解冻後跟蛋白一起抓 06/18 11:52
18F：→ mediaccor: 下锅水煮就会发现超嫩超好吃！ 06/18 11:53
19F：→ panda40502: 看错，以为是纯蛋白 06/18 11:53
20F：推 bin922898952: 蒸肉饼听起来好赞 06/18 12:15
21F：推 windy204: 切碎当盐用 06/18 13:45
22F：推 aqn23520: 苦瓜咸蛋 06/18 15:21
23F：推 INTHEWIND: 小心钠含量 06/18 19:15
24F：推 john11894324: 加虾仁做成虾滑 06/18 20:04
25F：→ john11894324: 原来是已经熟的蛋白，搭配稀饭应该不错 06/18 20:05
26F：→ royant399: 煮粥代替盐 06/19 02:40
27F：推 hedgehogs: 天使蛋糕 06/19 13:10
28F：→ hedgehogs: 熟的喔？那没事了 06/19 13:11
29F：→ neveneve: 老板今年给你熟的咸蛋，自己挖咸蛋黄出来做蛋黄酥？ 06/19 17:55
30F：推 fake: 卤蛋白 06/20 00:20
31F：→ fake: 啊 是咸蛋的蛋白 那就打碎当作盐巴炒菜用掉也是可以吧 06/20 00:21
32F：推 Goog1e: 咸蛋白超好吃 06/20 11:04
33F：推 jesony1: 拌在粥里吃 06/20 14:46
34F：推 CKHomo: 卤蛋白+1 06/25 11:42