作者iammatrix (母体)
看板cookclub
标题Re: [问题] 吃自己煮的东西,是否会陷入迷思??
时间Sat May 18 11:21:31 2024
※ 引述《pipiboygay (喜欢男人的男生)》之铭言：
: 这是发生在我自己身上的事情
: 是这样的，这两天，我看了某YT自己做包子的影片
: 一时手痒兴起，也跟着去备了材料，自己动手做包子
: 等做完之後，我吃了一个，然後迫不急待地想跟家人分享，并听听他们的看法
: 我自己吃完之後是感觉很好吃，心里觉得很幸运，可以学到这样好吃的做法
: 可是呢，我家人吃过之後，是跟我说吃起来是有口感，不像外面包子的料都烂烂的
: 只可惜内馅没有味道.....我倒不是说听了家人的反馈後会觉得很气馁伤心
: 只是很纳闷说，怎麽我自己吃起来的感觉，跟家人吃起来的感觉差这麽多
: 平常我们一起去外面吃东西，对食物的感受都常常有志一同呀
: 怎麽现在却会差这麽多呢???不知道为什麽???
: 怎麽我觉得很好吃，家人却觉得没一点味道??
: 请问这情况是很正常吗???我们自己吃自己做的东西，会因为情感的关系
: 然後不自觉地陷入自己想像中的迷思
: 而真正的味觉吃不出真正的味道呢???
: 不知道其他人会不会也有类似的经验???
你这样还算好的，我面临的状况是
去网路上看到喜欢的菜，花钱辛苦去备料、
花时间、设备去煮好的东西，
家人却总是觉得不需要这麽麻烦，
简单吃应付应付就好了。
然後边吃还嫌你搞得厨房一团乱、
乱花钱买调味料之类的。
他们也不会理解你喜欢做菜是因为成就感、能纾解工作压力，
喜欢做菜是因为跟大家一起分享美食的感觉很棒，
常常会说这仅仅是因为我自己的口腹之慾，
但是我自己煮好後自己并不会特别的想要吃很多，
我就只是喜欢那种分享跟煮好菜的成就感。
但是他们一点都不理解。
你仅仅是因为味道的不同而不理解，
而我却是因为出发点不被认同。
事实上我也因为这种事情跟家人吵过很多次，
我他妈的一分钱没跟你们要过，煮饭给你们吃还要被嫌?
但後来我就放弃了继续争斗了。
事实就是很多人你跟他讲道理是讲不通的。
他们永远不能理解为什麽你喜欢煮饭?
不就是吃饭而已吗? 有那麽重要吗?
他们就是随便应付就好了，没有把这东西看的这麽重。
而我自己却把这种过程想的更重要。
这就是彼此价值观的不同。
所以说有时候说人贪吃是种毛病，
但是如果遇到一个喜欢吃你做的东西的人，
那这种贪吃，就是一种对你的认同跟优点了。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.174.56.217 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1716002494.A.72D.html
※ 编辑: iammatrix (1.174.56.217 台湾), 05/18/2024 11:23:15
1F：推 p10121987: 真的遇到这种状况也是挺无奈的... 05/18 11:27
2F：→ zhijung: 这不就是情绪勒索吗？我无法接受 05/18 11:36
不好意思喔，我并没有强迫谁去吃 或是要对方说好吃之类的，
在煮之前都会说好那一天要煮甚麽，请大家要吃的可以来吃饭。
不管好不好吃，我都不会觉得怎样，甚至对方觉得不好吃，
我也会检讨是不是哪里做错了，下次改进。
你所谓的情绪勒索，跟我想的也不一样。
我只是对两者之间对於煮饭要不要花时间去研究，尽力去做到最好
这点的差异性跟价值观来讨论。
有人觉得不重要，有人觉得重要，仅此而已。
我可没有逼着对方一定要吃完 一定要给好的评价，那是神经病。
3F：→ johnney: 去考照啊 考了你就有资格大声了 05/18 12:22
4F：推 g9xuggf: 你就煮给自己吃好了XDD 05/18 12:24
5F：推 Agneta: 既然他们没有想吃 就别给他们吃 你煮自己的分量就好 05/18 12:39
不是不想吃，而且有时候也都吃完一点不剩。
而是他们觉得吃饭简单不用那麽复杂，跟你想要把味道用到最好的区别。
就像煮个排骨汤，有些人就是要把血水弄乾净，洗乾净下去煮
有些人就是洗过一次就好，也不捞血沫，这样就好，别搞这麽麻烦。
他可能觉得这样是麻烦，我觉得是仔细处理，两者的看法不同的差异。
6F：→ ebouncer: 确实这种状况建议自己吃就好，虽然懂想分享的心，但去 05/18 12:44
7F：→ ebouncer: give给版友都比给家人有成就感 05/18 12:44
8F：推 fastsheep: 你在情勒啥？ 你有没有先知会他们 谁有义务一定要吃 05/18 12:45
前面已经说过，煮之前当然会说哪一天要煮饭，
谁会没事煮个东西强迫别人吃? 是你吗?
9F：→ bluejark: 也许真的就他们不喜欢吃你做的 05/18 12:49
没有不喜欢吃，也觉得好吃。
但就是觉得你不用花那麽多时间去搞吃的。
10F：推 fastsheep: 而且说不定你的厨艺还真不如外面超商的....... 05/18 12:49
不好意思喔，像你这麽没礼貌的人我也是在这个版第一次看到。
我不会说自己的厨艺有多好，但超商食物的需求真的跟家里的不一样。
11F：→ bluejark: 先不说手艺差例如我做日式炒面家人就不喜欢吃那个酱 05/18 12:55
就像今天煮牛肉咖哩，我的做法就是炒洋葱到金黄稀烂程度後，
下去跟香草鸡高汤一起炖，然後用搅拌器把洋葱打碎，
融入汤中去高压锅炖牛肉。
但我家人觉得干嘛这样麻烦? 直接整锅一起下去炖就好了
他们觉得炒菜就是简单几个步骤就好，也不用炖太久，花时间浪费瓦斯之类的。1
但你可能会觉得这道料理需要一些特殊的方式才会好吃之类的区别。
另外就像炒个空心菜，可能他们觉得直接蒜头下去爆香就好，
那你自己可能有个方式可以让炒空心菜更香，
例如起锅前淋个米酒，下个葱头酥油、油膏之类的，
但他们就觉得多余，简单就好。
※ 编辑: iammatrix (1.174.56.217 台湾), 05/18/2024 13:48:24
12F：推 Leear: 就连外带回家，家人都不一定会捧场，别因为手作就情勒。 05/18 13:42
13F：→ Leear: 宜家家居效应（英语：IKEA effect）好像就是在讲这种事。 05/18 13:43
我从头到尾也没要求对方要说好吃 要称赞我 要对我说好话 这麽矫情。
就煮饭而已，没你想的那样夸张好吗!
然到自己煮得不好吃硬要对方说好吃 要吃完，
这种人不叫情绪勒索，是有病吧!
14F：→ YCL13: 所以你到底有没有为了自己的乐趣把全家的厨房搞得一团乱？ 05/18 13:51
15F：→ YCL13: 都有立刻就清乾净没有造成家人的困扰吗？ 05/18 13:51
家人说的一团乱跟你想得一团乱是不一样的意思，
简单来说就是用到一堆锅子器具要洗，就是他们口中的一团乱，
然後等我洗完以後，他们继续会念，我说厨具都洗好了，
他们就说你搞得这麽麻烦干嘛 不就吃饭而已。
洗只是刚好而已。
16F：推 greenfetish: 我懂，煮饭给不重视吃的人真的很阿杂，吃完还会跟你 05/18 13:53
17F：→ greenfetish: 说泡面比较好吃 05/18 13:53
是啊，就是觉得吃就是吃饱就好的心态，搞那麽多方法干嘛?
你应该了解我的意思。
※ 编辑: iammatrix (1.174.56.217 台湾), 05/18/2024 14:02:55
18F：→ Agneta: 哦我想这个问题在於你跟他们一起住 你用厨房状况他们都看 05/18 14:06
19F：→ Agneta: 得到 用了多少瓦斯多少会嘴个几句 05/18 14:06
20F：推 Agneta: 的确对他们来说 吃饭就是吃饱就好 反正一天就是要吃三餐 05/18 14:08
21F：→ Agneta: 吃完打勾的概念 多花的时间和电费瓦斯都不必要 简单来说 05/18 14:08
22F：→ Agneta: 是价值观不同 05/18 14:08
23F：→ Agneta: 送礼要送对 不然不如不送 你觉得重要 他们不觉得 知道这点 05/18 14:11
24F：→ Agneta: 後彼此不用勉强配合 05/18 14:11
25F：→ iammatrix: 是啊 所以我说是价值观的不同 他们觉得这并不重要 05/18 14:11
26F：推 jior: 这样其实不错阿，等你那天煮到家人什麽都想叫你煮就知道有 05/18 14:18
27F：→ jior: 多烦了，然後就是我觉得他们可能是觉得有些多余的调味方式 05/18 14:18
28F：→ jior: 他们不喜欢，不然今天我一个吃饭的人只会管端上来的东西好 05/18 14:18
29F：→ jior: 不好吃，不会管你怎麽煮怎麽烧，好吃我就觉得合理不好吃就 05/18 14:18
30F：→ jior: 是多余，应该不会有什麽说你做的很好吃但是又嫌你搞得很麻 05/18 14:18
31F：→ jior: 烦的问题.....不知道你有没有听懂 05/18 14:18
32F：推 smpian: 创意料理偶尔煮就好了，毕竟不是你的拿手好菜 05/18 16:54
33F：推 chinfen: 有些人的家教就是什麽都要嫌、贬低个几句，不然不舒服。 05/18 16:57
34F：→ chinfen: 如果是我，我就每天烫青菜、水煮肉淋酱油膏，青菜豆腐汤 05/18 16:57
35F：→ chinfen: ，赏他们一顿粗饱就好，把时间留给自己～ 05/18 16:57
36F：推 q210158: 我老公也是这样 会说好吃 但同时也说可惜太麻烦了 自己 05/18 17:04
37F：→ q210158: 煮CP低不如出去吃就好 05/18 17:04
38F：推 tommy123310: 万用四字送你 乾你屁事 他们不想被骂就不要碎念 你 05/18 17:21
39F：→ tommy123310: 可能会觉得这样没礼貌 那就忍吧 05/18 17:21
40F：→ tommy123310: 一辈子的观念是不太可能改了 05/18 17:23
41F：推 hedgehogs: 怎麽说呢...有时候长一辈的是用这种方法表达他的关心 05/18 17:48
42F：→ hedgehogs: 他们只是没学过，生命经验也没有人示范如何表达 05/18 17:48
43F：→ hedgehogs: 就这样一代传一代 05/18 17:49
44F：推 JoyceTong: 直接搬出去吧 05/18 18:05
45F：→ JoyceTong: 你这不是cook板问题，而是payhome问题 05/18 18:05
46F：→ JoyceTong: 我觉得这是你们之间的相处模式有问题.. 05/18 18:10
47F：→ JoyceTong: 而不单纯是吃饭问题 05/18 18:10
48F：推 kt9701: 晚辈煮给长辈会吃完有时会嫌弃.听到更多的是.长辈煮给晚辈 05/18 18:10
49F：→ kt9701: .什麽都不吃.到後来就不煮了.台湾就很少有夸人好棒的文化 05/18 18:11
50F：推 JoyceTong: 一般都不会嫌弃有人煮饭，甚至还会感谢 05/18 18:15
51F：→ JoyceTong: 但你家人很奇怪...连煮饭完自己收拾好也要嫌... 05/18 18:15
52F：→ JoyceTong: 我包水饺给爸妈吃，他们都说很好吃，从来不会嫌弃 05/18 18:17
53F：→ ronale: 推楼上 这已经偏离煮饭问题了 05/18 18:38
54F：推 mepe1018: 你煮一人份～他们去买喜欢吃的也可以 05/18 18:39
55F：→ mepe1018: 两边都开心～ 05/18 18:39
56F：推 pipiayin: 你爸妈是老一辈那种 他们觉得你太辛苦 说不出来 05/18 18:54
57F：→ pipiayin: 其实他们的意思是不要你那麽辛苦 05/18 18:55
58F：→ pipiayin: 让他们知道你做得很快乐 很舒压 慢慢他们会理解 05/18 18:55
59F：推 fp737: 我比较喜欢煮给小孩子吃 好不好吃他们都很直接讲 05/18 19:08
60F：推 keirto: 我懂，所以之後我就做我想吃的，他们不喜欢至少我喜欢 05/18 19:14
61F：推 suction: 我自己也是这样 希望我先生不要花那麽多时间弄 其实我的 05/18 19:32
62F：→ suction: 意思不是不想吃 而是「你有很多时间就赶快去帮小孩刷牙！ 05/18 19:32
63F：→ suction: 」 有其他的事情希望他去做 05/18 19:32
64F：推 loveblud: 懂你 有的人就是不讲究 自己煮的红酱和买调理包对他们 05/18 20:17
65F：→ loveblud: 来讲没区别 但你家人更严重一点 是到会吵干嘛不买调理 05/18 20:17
66F：→ loveblud: 包就好的地步 05/18 20:17
67F：→ loveblud: 但这就是人各有趣 有兴趣的事情花再多心力都觉得值得 05/18 20:20
68F：→ loveblud: 没兴趣的就zzz 还是沟通看看吧 努力互相理解罗 05/18 20:20
69F：→ loveblud: 我妈妈不会嫌弃 但随便弄和自己从无到有搞出来对她毫无 05/18 20:23
70F：→ loveblud: 区别 很没成就感 所以後来我都弄给自己吃比较多XD 05/18 20:23
71F：推 nananinoohno: 我也遇过，现在就随便煮，轻松，也不想管每道菜最 05/18 20:30
72F：→ nananinoohno: 後是不是都是热的，他们又不会马上来吃饭，虾紧张 05/18 20:30
73F：→ nananinoohno: 干嘛 05/18 20:30
74F：推 IanLi: 价值观不同不用强求 05/18 21:07
75F：推 Brester: 不被理解的感受真的不好，要吃又要嫌Orz,,, 05/18 22:28
76F：推 dahlia11: 羡慕有肯细心做料理的家人QQ 05/18 22:48
77F：→ winiel559: 听起来就是爱碎碎念 就算不做菜也有别的东西可以念 05/18 22:48
78F：→ ineda: 就有些人把时间花在别人觉得不必要的事情上，再来说自己很 05/18 23:01
79F：→ ineda: 忙嫌没人帮忙，我不知原po 是不是，但这是有些争执的起因 05/18 23:01
80F：推 pennymstkd: 我老公就是这样，他会说外面用买的就好，或是随便弄（ 05/18 23:32
81F：→ pennymstkd: 煮个水饺炒个饭就好），我就回他可是我真的很想煮哪些 05/18 23:32
82F：→ pennymstkd: 比较不一样的菜。因为他其实也是怕我太累，不过我也跟 05/18 23:32
83F：→ pennymstkd: 他说过煮菜对我来说是纾压，所以偶尔为之那些比较花时 05/18 23:32
84F：→ pennymstkd: 间的料理他还是可以接受。 05/18 23:32
85F：推 Xaotic: 从今天开始水煮蔬菜全餐伺候，调味只准加盐看谁先受不了 05/19 02:24
86F：推 Xaotic: 61楼你趁先生在做饭的时候也可以去帮忙把其他事做掉吧？ 05/19 02:32
87F：→ Xaotic: 不然点外卖就好大家都轻松，只是这样小孩就惨了 05/19 02:32
88F：→ a8312116: 相处这麽不愉快可以不用一起住 05/19 04:22
89F：推 water119: 他们觉得没必要或许是你看起来煮的很辛苦且期待被夸奖 05/19 04:46
90F：→ water119: 而事实是吃不出有比较好吃 05/19 04:46
91F：推 suction: X版友 我平常几乎是伪单亲 我先生有空的时候应该优先跟小 05/19 08:02
92F：→ suction: 孩相处 05/19 08:02
93F：推 condenza: 觉得这应该不会只是煮饭才会有的问题 ...冰山一角 05/19 08:35
94F：推 greenfetish: 我煮到最後就改变想法了，要不煮自己的份就好，不然 05/19 09:28
95F：→ greenfetish: 要想：我是因为自己想煮、有想煮的东西、享受煮东西 05/19 09:28
96F：→ greenfetish: 的过程，而煮的。其他别人说什麽都不重要，我要得到 05/19 09:28
97F：→ greenfetish: 的东西在烹调过程的疗癒效果就得到了。就好像打电动 05/19 09:28
98F：→ greenfetish: 是喜欢过程的声光效果，最後有没有赢不重要。 05/19 09:28
99F：推 calucu24: 我老公就是这样，所以我就不煮了，心情轻松比较重 05/19 09:54
100F：→ calucu24: 要，但我女儿会想念我煮的菜 05/19 09:54
101F：→ zandar: 你这不就情绪勒索...已经不止一个推文这样说你了 05/19 11:55
102F：推 YCL13: 觉得家人相处的模式外人很难从这三这两语中断言吧 05/19 13:35
103F：推 mukey: 不要从家人身上找认同，prt 脸书 ig等等会比较好，让你比较 05/19 16:09
104F：→ mukey: 容易找到同温层 05/19 16:09
105F：→ phang16: 煮东西吃个饭，还要强迫别人要接受自己的价值观，莫名其 05/19 17:28
106F：→ phang16: 妙。 05/19 17:28
107F：推 deerdriver: 价值观的差异没必要多讲 无法说服彼此 放宽心做自己 05/19 17:52
108F：推 majlomaje: 还好吧每个人口味本来就不一样，不是故意嫌弃就好 05/19 17:52
109F：→ deerdriver: 不过如果你把文章里的舒压之类的传达给他们 或许不会 05/19 17:54
110F：→ deerdriver: 到互相的不能理解？供参考 05/19 17:54
111F：→ RUBYYU0919: 但一开始他们又没有要求你做这些，为什麽要配合你的 05/19 22:29
112F：→ RUBYYU0919: 情绪需求 05/19 22:29
113F：推 LuciusMalfoy: 重点就是家人爱念而已 住外面煮好请他们来吃 没看到 05/20 08:58
114F：→ LuciusMalfoy: 过程就不会念了 这 05/20 08:58
115F：推 red2010: 人的问题啦，我煮什麽我老公总能挑剔，这个为什麽不够咸 05/20 09:46
116F：→ red2010: ，这个为什麽不加辣椒，为什麽不加九层塔，最後他还嫌我 05/20 09:46
117F：→ red2010: 就说不是做给你吃的是给小孩的 05/20 09:46
118F：推 hsuehhm: 你不认同别人也没办法要求别人认同 互相尊重就好 自己花 05/20 10:12
119F：→ hsuehhm: 钱买食材付电费瓦斯费处理餐点维持环境整洁 就当自己兴 05/20 10:12
120F：→ hsuehhm: 趣 05/20 10:12
121F：推 afune12369: 如果你自己买、自己煮、自己收，那你家人蛮机车的 05/20 20:02
122F：→ afune12369: 但我不晓得有没有自己收就是 05/20 20:03
123F：→ bueaty: 也遇过一样的人，但我最受不了的是，到处说自己很用心在烹 05/20 23:33
124F：→ bueaty: 饪，把每个步骤说得钜细靡遗，但我只想安静吃个饭，不想 05/20 23:33
125F：→ bueaty: 知道那麽多细节，那些细节对做菜的人有意义，但对我没意义 05/20 23:33
126F：→ bueaty: 啊 05/20 23:33
127F：推 yellow3621: 虽然我能体会因为别人不理解自己所以会不高兴，还是建 05/21 10:43
128F：→ yellow3621: 议烹调过程中已经有纾压了就不要太在意吧 05/21 10:43
129F：推 geniusw: 好凶== 05/21 13:05
130F：推 isaza: 你会同等重视他人重视的每项兴趣吗?会不会有觉得对方干嘛 05/21 15:50
131F：→ isaza: 在这种无聊事上花那麽多心力时间$的事物?别人要求你重视你 05/21 15:50
132F：→ isaza: 没兴趣的事物不知道算不算情勒 05/21 15:50
133F：→ nekobaby: 前男友(厨师)精心准备一桌菜 父母私下跟我说他煮菜又久 05/21 20:41
134F：→ nekobaby: 又普通 对食物要求只有60分的人 给他们80分的食物并渴 05/21 20:41
135F：→ nekobaby: 望得到称赞是没意义的 咖哩的部份蛮认同原po家人 洋葱 05/21 20:41
136F：→ nekobaby: 久炖自己会化掉 还要多洗一个搅拌器真是麻烦 05/21 20:41
137F：推 neive: 拍拍，想开点啦！不然煮个一人份就好啦！我另一半平日晚餐 05/21 23:18
138F：→ neive: 减肥只有周末搭伙，平常我就煮一人食，也很开心啊 05/21 23:18
139F：推 balius: 自己也是如果是没做过的菜色作先做自己吃得完的分量，煮好 05/22 16:29
140F：→ balius: 想要尝试的就分一小份，吃了如果觉得不错下次再煮就会先问 05/22 16:30
141F：→ balius: 一下有没有人也要吃再决定分量，自己不喜欢别人(即使是家 05/22 16:31
142F：→ balius: 人)随意塞什麽料理就要我吃所以我也不会对别人做这样的事 05/22 16:33
143F：推 lamourmoi: 对 价值观不同没对错 就不用互相勉强。好厨师也要遇到 05/25 15:24
144F：→ lamourmoi: 懂得品嚐的人 05/25 15:24
145F：推 missddd: 看完回覆我觉得就是观念差异 煮个饭要花很多时间跟设备 05/26 06:25
146F：→ missddd: 这很难是日常 在家人眼中就会觉得没必要 另外…炒菜加 05/26 06:25
147F：→ missddd: 葱酥油跟油膏比起来 抱歉我也是蒜头爆香清炒派的QQ 这品 05/26 06:25
148F：→ missddd: 味差异 应该没有愈搞刚就愈优越的问题吧？ 05/26 06:25
149F：推 wasula: 以後都煮自己的就好，其他人有要求再煮他们的份 05/27 07:50
150F：推 dodoru: 所以我觉得到一个岁数其实就不一定要和原生家庭的家人同住 06/01 19:04
151F：→ dodoru: ，比较能施展一些兴趣或执行更想要的生活习惯方式。 06/01 19:04