作者billnina (billnina)
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标题[心得] 韩式三色五花肉
时间Thu May 9 17:20:44 2024
最近好馋韩国的五花肉，每次看韩剧都会出现
今天来做三色五花肉烤肉吃吧~因为我不喜欢有些猪肉会有腥味，所以料理猪肉前我都会把?
肉放在清水中浸泡半个小时，可以把杂味去除得更乾净，再来就可以来腌肉，我是用家里本
来就有的韩式辣酱、照烧酱、盐麴来腌肉，用各种不同酱料来腌会有不同风味，之前用味腌
也不错
https://i.imgur.com/U0vF3GV.jpg
照烧酱是在唐基诃德买的，吃起来有一点甜甜的还不错我平常都是拿来炒鸡肉，没想到拿来
五花肉是不同的风味
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这种韩式烤肉就是要边烤边吃才好吃
搬出露营会用的卡式炉在客厅边烤边吃 (边喝啤酒XD岩谷的超薄型卡式炉蛮推荐会去露营的
人，高度只有7.4cm 携带很轻便而且还是日本制造～另外我是用特福的不沾锅，它们家的锅
具真的蛮好用的烤肉完全不会沾锅，不然有时候煎腌过的肉很容易焦底
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切些蔬菜跟包肉的生菜，白饭撒上海苔酥
两个人的小餐桌这样就很丰盛了~
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烤好的五花肉配上泡菜跟生菜、葱丝一起吃真的超赞，用五花肉的油煎杏包菇也非常好吃
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一边吃肉一边追剧是下班後最顶级的享受XD
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 122.99.23.5 (台湾)
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1F：推 kons: 泪之女王05/09 18:02
※ 编辑: billnina (122.99.23.5 台湾), 05/09/2024 18:50:02
2F：推 apple098369: 还没吃晚餐看了好饿，隔着萤幕都觉得香，决定找时05/09 19:31
3F：→ apple098369: 间去吃烤肉05/09 19:31
4F：推 tuboshu: 这个问下五花肉哪边买的，感觉好漂亮05/09 22:01
我在全联买的！但有特别挑过肥瘦相间的唷
5F：推 LuciusMalfoy: 好赞喔05/09 22:32
6F：→ mnbvc7745: 我也超喜欢吃生菜包五花肉跟泡菜，好想吃05/10 03:36
7F：推 KJK7: 请问油烟怎麽处理的，煎过一次，只记得满屋子的油烟味05/10 06:18
真的会有一点油烟，我是烤完开窗+喷去味喷雾
8F：推 lvnps: 超享受!!05/10 08:09
※ 编辑: billnina (122.99.23.5 台湾), 05/10/2024 13:39:59
9F：→ hell78902: 正好在追女王！照片拍的很好吃的样子… 05/10 13:47
10F：→ ivychan: 烤五花肉包菜是真的很好吃，但是炭烤味就真的超浓郁的… 05/11 05:11
11F：→ ivychan: 开窗户要几个小时才会散完味道，而且家里有养猫，不能随 05/11 05:11
12F：→ ivychan: 意喷一些去味喷雾，只能用最天然的方式，等味道自然散去 05/11 05:12
13F：→ kiddkenshin: 只能说这也太享受了吧~ 05/11 09:50
14F：推 longsre: 所以韩国人会在露天屋塔房阳台烤肉，直接解决油烟问题 05/11 12:47
15F：推 lilbearance: 再来个烧啤完美 05/11 13:55
16F：推 MintTW: 酷 05/11 20:20
17F：→ SSHshih4: 天啊～宵夜时间看得好饿，有够享受欸 05/11 22:00
18F：→ a724332: 饿了 住套房的这样做应该隔天都闻得到 05/11 22:08
19F：→ bliss0412: 好享受，感觉很棒 05/11 22:33
20F：推 lovetoptw: 在家这样边看韩剧边吃五花肉包菜感觉好爽！ 05/11 23:08
21F：→ san0546: 确实是一大享受 05/11 23:25
22F：推 muuhahaha: 我现在半夜看到 那个肉 看得我好饿= = 05/12 02:11
23F：→ muuhahaha: 我家没有卡式炉 我都不能这样边看边烤边吃… 05/12 02:16
24F：推 tim20082010: 这样组合搭配追剧,感觉会吃很多~ 05/12 02:55
25F：推 joicy: 有种在家烤肉的野餐感觉 05/12 09:53
26F：→ fckavn: 这样根本就是双重享受～ 05/12 11:06
27F：推 rurumi3310: 想问卡式炉是在那里买的? 感觉很方便 05/12 11:14
28F：推 gh90829: 看完好馋五花肉是正常的吗XD 05/12 12:39
29F：推 violacrystal: 五花肉用咖哩腌也非常好吃 可以试看看 05/12 14:33
30F：→ peggy7998: 再配个啤酒也很完美！ 05/12 16:10
31F：推 AmabaNatsuki: 五花肉有点太油了 05/12 16:32
32F：→ AmabaNatsuki: 用猪里肌腌过煎也不错吃 05/12 16:32
33F：→ ppqaz8520: 我家也是都是买特福不沾锅,炒锅也很好用 05/12 18:17
34F：推 linwenoo: 再配个韩国烧酒，根本是天堂 05/12 21:18
35F：→ s8601092: 好像闻到香味 05/13 09:14
36F：推 psvskkbox11: 看起来好赞 05/14 10:38
37F：推 ALENDA: 好幸福☺ 05/16 12:34
38F：推 may58465959: 泪之女王！最後两集真的是哭爆欸 05/26 23:30
39F：→ may58465959: 腌肉的话可以放在真空保鲜盒里面比较快入味 05/26 23:30
40F：推 kitty711211: 有推荐好用的真空保鲜盒吗？我也想买 05/27 13:19