作者somia012 (Ravenclaw)
看板cookclub
标题[食材] 二层肉/霜降猪/僧帽肉/离缘肉
时间Tue May 7 10:47:20 2024
在小吃店吃过一次
清烫二层肉配九层塔酱油就爱上了
口感很Q 切法很关键
但超市不常见
而且很少原块肉
目前找到的是在Ubereats 上的传统市场
二层肉 一斤320
581售价一定有被抽成
但该传统市场离我家车程要40分钟
各位觉得这价格算合理吗？
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1F：推 balius: 之前在传统市场问两层肉一斤印象在250以内 05/07 10:52
2F：→ somia012: 谢谢分享！看来可以考虑了 05/07 10:56
3F：推 qtduck: 首先，你要先找到品质好且会帮你留肉的店家，再来考虑价格 05/07 11:01
4F：→ qtduck: 。三重力行品质好的肉摊，早上7点老鼠和尚二层就被扫光， 05/07 11:01
5F：→ qtduck: 哪还有比价的份。 05/07 11:01
6F：→ somia012: 昨天下午用581点黄昏市场肉摊，老鼠肉一斤230，我买完就 05/07 11:04
7F：→ somia012: 显示售完。长辈说黄昏市场肉摊不受欢迎才会有剩XD 05/07 11:04
8F：→ mukey: 你跑一趟就知道抽成多少 05/07 12:39
9F：→ mukey: 我家附近有供应食谱加工厂的屠宰厂开的肉摊，下次去照整箱 05/07 12:41
10F：→ mukey: 的让你流口水 05/07 12:41
11F：推 hito21: 类似松阪猪? 05/07 13:20
12F：→ Kayusumi: 有些店家会用二层假装松阪吧 05/07 14:36
14F：→ somia012: 今天在黄昏市场买到的 一斤280 05/07 16:59
15F：→ somia012: 不知道是不是二层肉 因为一开始市场小帮手说缺货取消 後 05/07 17:07
16F：→ somia012: 来又跑出来 05/07 17:07
17F：→ ancca: 二层肉记忆中价钱不到松阪肉的一半， 松阪肉口感较脆、二 05/08 21:40
18F：→ ancca: 层肉软嫩，通常都会混着烤来吃 05/08 21:40
19F：推 chirpspeep: 松阪跟二层差很多吧？松阪肉偏白，二层肉偏红，相似 05/08 23:14
20F：→ chirpspeep: 的地方只有都扁扁的吧。我在南投买大概一斤也是250- 05/08 23:14
21F：→ chirpspeep: 280，没有每次都问价格，但买起来二层一片大概120， 05/08 23:14
22F：→ chirpspeep: 松阪都会180左右 05/08 23:14
23F：→ chdc: 切片看过有店家混充 整片混不了 很好认 05/09 11:56
24F：推 ivychan: 传统市场的肉真的很抢手，通常都不到中午就会全卖光了… 05/11 05:02
25F：推 eunie: 家乐福有啊 真空包装 生鲜区 05/21 16:33