作者carwhy (卡坏)
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标题[问题] 烤团子的问题
时间Sun Apr 28 17:42:45 2024
想准备团子给客人烤
看了一下别的店家都有先预烤过
像这样子提供给客人
https://i.imgur.com/aPRbEfh.jpeg
想请问这样的上色是怎麽样预烤呈现的呢
喷枪、烤箱、煎、直接在瓦斯炉上烤、烤网上烤都试过了，感觉还是不太一样，想请问各
位大大觉得是什麽样的方式呢
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1F：推 zuchang: 看起来是烤箱 04/28 18:21
2F：→ shamanlin: 烤箱或直火(需适时翻动距离也不能太近)都可以做到 04/28 18:30
3F：推 ameko34: 用煎的 04/28 20:43
4F：推 sy267180: 用炸的？看起来满像的 04/29 00:42
5F：推 nicolelove: 要喷一点油 04/30 18:37