作者hotdouble (悠闲^^)
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标题[问题] 有比维力好吃的罐装炸酱吗
时间Thu Apr 25 18:29:44 2024
因为从小就很喜欢维力炸酱面的味道
所以平常都买罐装的维力炸酱
但不知道是不是错觉
总觉得罐装的没有泡面包的香
而且地沟油事件後的原料改变味道更回不到以前了
想问大家拌面还有推荐哪家的罐装炸酱？
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1F：推 jior: 我也是这麽觉得，不知道是不是连面体都要用一样维力的还是 04/25 18:32
2F：→ jior: 怎样，用其他面吃起来感觉就是没有吃维力炸酱面好吃 04/25 18:32
3F：→ jior: 然後我觉得郫县豆瓣酱其实味道蛮像维力炸酱的 04/25 18:34
4F：→ hotdouble: 立马去买！ 04/25 18:39
5F：推 jior: 欸，别冲动，郫县那个应该要炒过，应该直接吃，不过我是觉 04/25 18:43
6F：→ jior: 得味道真的很像，也是很咸的那种，香味也很类似，完全跟台 04/25 18:43
7F：→ jior: 湾其他豆瓣酱不同 04/25 18:43
8F：→ jior: 应该不能直接吃 04/25 18:43
9F：→ hotdouble: 了解 去买来试试 04/25 18:55
10F：→ ocis: 牛头牌买过几次，是微辣的炸酱，吃起来不同滋味 04/25 19:04
11F：推 butlrut: 觉得维力还是比牛头牌好吃 04/25 19:16
12F：推 a1121210: 我都买大罐的 分装 然後罐装跟泡面包 味道不一样 04/25 19:42
13F：推 hito21: 拌饭我知道 外岛都用青叶宝石蓝那罐...都还是要热过再吃 04/25 19:43
14F：→ hito21: 拌面 早餐店那种黑胡椒酱包最不健康但最好吃...XD 04/25 19:43
15F：→ a1121210: 种类风格不同的主观美味感受应该不同 04/25 19:43
16F：→ hito21: 炸酱太咸不要太常吃... 04/25 19:44
17F：→ len53: 泡面包的应该是猪油 罐装是植物油 04/25 21:04
18F：推 huiminyu: 郫县豆瓣酱我吃不习惯耶 04/25 23:23
19F：推 pizzafan: 若能挖出以前一中街一亩园老板? 那才是台湾第一名炸酱面 04/26 01:44
20F：推 jetzake: 「炸酱」这个词原本的意思是乾煸肥猪绞肉弄出一堆猪油 04/26 07:03
21F：→ jetzake: 继续加热让水份都跑掉剩下油在炸绞肉再来调味道 04/26 07:04
22F：→ jetzake: 就是因为这个猪油炸绞肉才被叫做「炸酱」的 04/26 07:04
23F：→ jetzake: 所以这些食品厂弄出来的所谓罐头炸酱 就没什麽正不正宗.. 04/26 07:05
24F：→ jetzake: 喜欢它的味道也无妨 吃就是了 这没什麽侧面标准的 04/26 07:07
25F：推 FarkU: 爱之味素食沙茶 04/26 10:54
26F：推 pizzafan: 吃米食的国 其实吃不出来什麽炸酱 就像台南那个度小月 04/26 11:35
27F：→ pizzafan: 你点那个卤肉饭 会後悔 改用面条就反而才能吃出某种香味 04/26 11:36
28F：推 smpian: 可以加一些油葱酥调味 04/26 12:40
29F：推 a1121210: 炸酱+油葱酱+沙茶酱 三合一 04/26 13:08
30F：推 ace9999: 牛头牌红葱酱 04/26 14:31
31F：→ conqueror507: 郫县很咸耶 非常咸 大概比维力咸2倍 04/26 14:55
32F：→ conqueror507: 至於拌面，我觉得加乌醋好吃很多 04/26 14:56
33F：→ conqueror507: 加一堆死咸的东西只会腻而已 04/26 14:56
34F：推 chica070832: 还以为是我的错觉，也觉得泡面的比较香 04/26 18:41
35F：→ erisiss0: 味道虽然不一样，但是宁记的客家拌面酱还不错，不过不 04/26 21:06
36F：→ erisiss0: 像维力那样咸要冰而且不太能防太久 04/26 21:06
37F：推 davismo: 维力炸酱面真的有种神奇的魔力，我也觉得地沟油之後味道 04/26 21:19
38F：→ davismo: 真的有变～ 04/26 21:19
39F：→ erisiss0: 毕竟这个酱有很大一部分风味是油造成的 04/26 22:08
40F：→ erisiss0: 油换了味道不同真的很合理 04/26 22:09
41F：推 Lailungsheng: 维力的面体也不行了 04/26 22:09
42F：推 b18902040: 微力面体一直都超废，但是泡面配酱就是还算搭 04/27 10:59
43F：推 show1104: 面不行 酱不错+1 但吃多真的很腻 04/27 14:02
44F：推 a1121210: 我都买乾面条煮熟自己配料配炸酱 04/27 14:25
45F：→ a1121210: 有时间用关庙面 没时间妈妈拉面 04/27 14:26
46F：→ una283: 维力乾面早就走下神坛了 04/29 20:35
47F：推 ppqaz8520: 维力面偶尔吃吃觉得很赞，吃个两三天会觉得很腻 05/12 18:15
48F：推 thinkdog: 加一些豆瓣酱调和试试 06/16 03:48