作者AKARA (AKARA)
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标题[问题] 伊莱克斯 vs Bosch 嵌入式蒸烤箱
时间Sat Apr 20 22:15:20 2024
小弟最近在厨具客变，但嵌入式网路上使用心得不多，大多数是厂商自己的影片
所以想参考版上大大们的经验
1. 原本附设是bosch嵌入式微波烤箱，做功课後觉得他有点鸡肋。
其实就是个微波炉，因为他只有上火，
依我之前使用烤箱的经验(panasonic)，只有上火其实不太够
2. 因为是嵌入式电器柜，所以开始在研究厨具厂商提供的其他选项，发现现在烤箱
还有所谓"蒸烤炉"，看起来是把电锅与烤箱结合，可以蒸或是烤东西时
加点水气去维持食物表面湿度，让我满心动的。嵌入式目前选择有Bosch和伊莱克斯
选手如下
a. 伊莱克斯 60公分UltimateTaste 700 72公升 KOCBP21XA
b. 伊莱克斯 45公分UltimateTaste 900 43公升嵌入式蒸烤箱 KVBAS21WX
c. Bosch 8系列 精巧型嵌入式蒸烤炉 60 x 45 cm (47公升) CSG7561B1
https://imgur.com/a/Jno2WHj
有人正在使用以上任何一台可以分享心得吗? 耐用吗? 售後服务如何?
目前倾向伊莱克斯 900，烤鸡和做些蛋糕应该超过30公升就很足够了吧?
喜欢900的其中一个原因是蒸烤加热范围可以低至50C (700型最低要130C)
另外还有蒸气自清，想像中相比高温自清应该能更方便与乾净? (有误请指教)
Bosch目前没考虑是因为官方定价超过十万，实在满贵的，有爬文看到bosch有人的经验是
十分耐用，那伊莱克斯的烤箱耐用吗?看起来规格差不多下，BOSCH会多个2万多
以上
问题有点多，在麻烦有经验的人分享一下意见让小弟参考，谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.168.96.214 (台湾)
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※ 编辑: AKARA (1.168.96.214 台湾), 04/20/2024 22:18:04
1F：推 KirkSynder: 要不要考虑一下水波炉 不过价位高一点 应该要二万以上 04/20 22:34
2F：→ KirkSynder: 三万的功能就很齐全了 04/20 22:34
3F：→ AKARA: 水波炉应该不能取代烤箱吧？ 我目前的候选人都要七万以上… 04/20 23:29
4F：→ AKARA: .如果可以取代的话那我马上换过去XD 04/20 23:29
5F：推 KirkSynder: 有兴趣可以去脸书「 水波炉同乐会」看看 那边有很多专 04/21 00:37
6F：→ KirkSynder: 业分享 个人意见如果要专业烤箱功能 东芝应该是首选 04/21 00:37
7F：→ KirkSynder: 温度可以到350度 但是综合来说夏普应该好一点（虽然烤 04/21 00:37
8F：→ KirkSynder: 温只有250） 以我的 xp10t来说我自己烤地瓜 烤鱼烤土 04/21 00:37
9F：→ KirkSynder: 司 都很满意 但是据说要烤专业欧包就不能用内建的懒人 04/21 00:38
10F：→ KirkSynder: 行程 需要手动调整就是了 04/21 00:38
11F：推 una283: 水波炉应该很难有上下烤的火力 04/21 09:23
12F：→ una283: 如果原po是常用烤箱做各种料理的人应该还是纯烤箱的好 04/21 09:24
13F：→ AKARA: 我比较常做烤箱料理，只是蒸烤炉听起来功能更强大，所以有 04/21 19:21
14F：→ AKARA: 在考虑 04/21 19:21
15F：→ gdsana: 单论乾净程度的话，高温自清>>蒸气自清，但常见的品牌没有 04/22 01:50
16F：→ gdsana: 蒸烤功能+高温自清的组合，还是回归使用需求去评估吧 04/22 01:50
17F：→ AKARA: 伊莱克斯700 有蒸烤+高温自清 04/22 11:12
18F：→ gdsana: 那就更好啦，不用抉择XD 04/22 13:51
19F：推 yourei: 我买bosch纯烤箱，做料理超好用，要蒸烤功能可以放第二层 04/23 11:11
20F：→ yourei: 烤盘加水 04/23 11:11
21F：→ yourei: B蒸烤炉太贵了，完全不考虑... 04/23 11:12
22F：→ AKARA: 可以请问楼上购买的型号吗? 会烘焙或烤鸡之类的大型肉料理 04/23 11:29
23F：→ AKARA: 吗? 04/23 11:29
24F：推 junebabyPTT: 我用Bosch HSG开头的蒸烤箱，刚对照了CSG这组，功能 04/24 13:17
25F：→ junebabyPTT: 差不多，除了较小，没食物探针，个人觉得好用。要看 04/24 13:17
26F：→ junebabyPTT: 你的需求是重烤、还是重蒸来优先选择机型，其他功能 04/24 13:17
27F：→ junebabyPTT: 爲附加选择 04/24 13:17
28F：推 yourei: 我买HBG634BS1，会烤鸡烤羊排牛排等，烘焙本身没玩但应该 04/25 13:23
29F：→ yourei: 也堪用，缺点是没自带温度探针不太方便，还有自清只有正 04/25 13:23
30F：→ yourei: 後方，但当初考量价格还是选这台 04/25 13:23
31F：推 yourei: 觉得烤箱本身功能就很好用了，还有暖盘保温发酵功能，只是 04/25 13:25
32F：→ yourei: 烤肉类要抓时间暂停自己差一下温度针看看 04/25 13:25