作者loser1 (基辅罗斯进军乌拉山以西)
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标题Re: [闲聊] 最近买鱼心得
时间Thu Apr 18 18:29:54 2024
※ 引述《mukey ()》之铭言：
: 听到220只觉乱开价没半点迟疑就走
: 我知道鱼法 鲜度都影响鱼价
: 但明码标价的摊位放到黯淡也没降价
: 真的要有闲有体力温度不热有时间逛市场
: 想想养殖鱼真的是无脑买就好了
: 我喜欢穿洋装不用考虑上下搭不搭
: 问题是就算超便宜休闲的洋装
: 去市场还是太dress up了
: （不知中文怎麽表达这概念）
: 遇到开价会停一下的摊贩
: 我也停一下想想鲜度跟价格
: 也会看到想买的後
: 再看看有没有其他有兴趣的
: 先问没很有兴趣的价格後再问有兴趣的
: 非常隐晦的杀价方法
: 不知道大家会这样吗？
我平常都去台中拉拉破............的对面买鱼。
那里鱼摊几十摊，反正去的时候就全部看一圈问一圈，
有定价的也是事先称重後标价，你也不知道是真是假。
老板量完不买你也不用不好意思，刁客才是客。
当然有那种叼一根烟清鱼随随便便买回家会被老婆念的，
但是他摊上的鱼大爷有时候看起来就是又肥又亮一付
「带我回家」的样子，有的姐姐客气亲切，不过他的鱼
就是眼睛好像酒精中毒的样子。
然後每一摊鱼的价格都不一样，赤棕一斤可以从
210~290 .........
可是鱼的价格跟尺寸也不一样，越大只的单价越高，
红条六两一只的可能一斤两百三，一只一斤半的每斤起码四百。
多去多问就有概念，不过我只会问价格从不杀价。
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但是台中建国市场对於漂亮洋装实在太不友善，
你可以穿洋装去对面拉拉破买鱼。
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正牌的中国:中华人民共和国
冒牌的中国:中华民国(在台湾)(1949-)
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1F：推 mukey: 我真的要练只询价不买的功力，附近3个渔港起得早应该可以买04/18 20:33
2F：→ mukey: 到新鲜的鱼04/18 20:33
3F：推 jfw616: 只询价不买有什麽好练的04/18 21:13
4F：→ jfw616: 应该训练对市场的嗅觉04/18 21:13
5F：→ jfw616: 例如多了解行情价04/18 21:13
6F：→ jfw616: 要知道价格不难...直接问老板这条多少钱不就好了04/18 21:14
7F：→ jfw616: 他就拿去称重...告诉你1k04/18 21:15
8F：→ jfw616: 这时候不买又不会怎样04/18 21:15
9F：→ jfw616: 你只是询价而已04/18 21:15
10F：→ mukey: 自知没要买，我不会去问价格04/18 21:21
问价是基本，看一下可爱无辜小动物身价
11F：推 una283: 其实你有问 老板摊面才有人气 不用不好意思04/18 22:37
※ 编辑: loser1 (125.230.203.191 台湾), 04/18/2024 23:10:37
12F：推 jfw616: 不买当然不用问价格04/19 00:44
13F：推 hihibaby999: 加油！ 逛久就熟了04/19 08:47
14F：推 mepass: 当然要问啊 市场不怕你问04/19 08:50
15F：推 darkwave: 可以理解一楼说的，以前脸皮薄又没经验真的就是这样 XD04/19 10:34
16F：推 balius: 有时候看到没看过的鱼即使没想买也会问啊，大多传统市场摊04/19 13:44
17F：→ balius: 商都不会排斥客人东问西问04/19 13:45
问单价，想买的要去翻看鱼鳃是否够新鲜鱼肉是否结实鱼眼是否清彻
还有鱼身有没有被别的鱼啃咬过(我上星期买的赤棕回家发现有受伤)
18F：推 z1288: 那边很多都是东南亚进口冷冻解冻的和养殖的，现流台湾的只04/19 14:03
19F：→ z1288: 有很少，有几摊是基隆跟澎湖的都卖很快，量很少04/19 14:03
养殖的有的吃就吃养殖的，要爱护野生动物。
像将太的寿司那种言必称要吃纯野生鱼类的不良行为，必须唾弃!
※ 编辑: loser1 (60.251.196.233 台湾), 04/19/2024 14:31:55
20F：推 mepass: 我都会直接问老板现在当季推荐什麽04/19 14:53
21F：→ mepass: 不然就是问一两多少 要煎还是煮汤04/19 14:54
22F：→ loser1: 两的概念差太多，问斤比较快。XD04/19 17:17
23F：→ loser1: 我记得我刚毕业下班去菜市场买晚餐的时候 (1996),04/19 17:17
24F：→ loser1: 一两十五到二十.........XD04/19 17:18
25F：→ loser1: 那个时候我只会买鲑鱼回家煎来吃。04/19 17:18
26F：推 george31708: 零售市场以两计价太贵了04/22 00:51
两跟斤一样，反正都很贵。
以前便宜到死的肉鲫仔跟白带鱼现在也贵得跟什麽一样..........
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反而是偶尔会买到一斤一百七八十的真鲷。
※ 编辑: loser1 (125.227.9.148 台湾), 04/23/2024 10:51:58
27F：推 kagf: 求z大推荐一下 澎湖跟现流的04/26 14:33
28F：→ kagf: 大概是那几摊？04/26 14:33
https://i.imgur.com/xf3xGma.jpeg
29F：推 hightech: 现在很多line群组直接卖各大渔港渔船下来的渔获，可以加04/29 16:38
30F：→ hightech: 几个群组就会知道每天渔港那边大概的价格。04/29 16:38
※ 编辑: loser1 (125.230.225.75 台湾), 05/01/2024 22:29:52