作者buci (bubu)
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标题[问题] 大量消耗小番茄方法
时间Mon Apr 15 20:41:05 2024
寻求广大乡民帮忙
收到一批小番茄，因为太多了，消耗速度远不及坏掉的速度，导致目前不太适合送人，只
能自己拣着吃，大概有15斤，请问有没有大量消耗或是保存的方法，或是做成其他料理并
冷冻的方法！
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1F：推 wes32670h6: 打碎加点高汤香料熬酱汁丢冷冻 可以拿来做汤或各种东 04/15 20:47
2F：→ wes32670h6: 西 04/15 20:47
3F：→ hantulee: 夹蜜饯，便宜卖. 04/15 20:48
4F：推 laura0410: 直接洗好冷冻 04/15 21:04
5F：→ laura0410: 要用的时候冲水就去皮，直接煮 04/15 21:04
6F：→ mukey: 熬番茄酱打番茄汁都可以冷冻，腌渍番茄 04/15 21:05
7F：推 a1121210: 说到番茄 让我想到舅舅拿了自己种的两袋小番茄一袋大番 04/15 21:39
8F：→ a1121210: 茄来 都送人 大番茄朋友 小番茄大甲妈供应水果 04/15 21:39
9F：推 a1121210: 15斤 好多0..0 04/15 21:41
10F：推 YCL13: 我是会腌梅吃完後那缸汁用来腌去皮的小蕃茄 04/15 21:53
11F：推 whitefox: 绞碎蒸蛋 04/15 21:57
12F：→ whitefox: 微波也可以 04/15 21:58
13F：推 kt9701: 打成汁煮到水收乾.用来拌乾面.或是做番茄辣椒酱+小鱼乾+ 04/15 22:31
14F：→ kt9701: 调味料.可以放比较久.拌饭或乾面都好吃 04/15 22:31
15F：推 greenfetish: google how to can tomato 04/15 22:40
16F：→ greenfetish: 做义大利面酱 04/15 22:40
17F：推 wenku8com: 主咖哩或炖肉都不错 04/15 22:42
18F：推 Dragonz: 番茄炒蛋也可以用小番茄 04/15 23:12
19F：推 hito21: 洗好冷冻 到时煮食代替番茄类 炖牛肉加 绿咖哩加 义面加 04/15 23:15
20F：→ hito21: 缺点是水多 想办法压出水 後料理会比较合适或当水果吞吧 04/15 23:16
21F：推 smpian: 冷冻或是烘成乾 04/15 23:46
22F：推 ocis: 烤乾油渍做成油渍番茄你就能慢慢消耗了 04/16 01:47
23F：推 winered: 冷冻 解冻时一洗就轻松去皮 拿来炒蛋比大蕃茄炒蛋好吃 04/16 08:13
24F：→ una283: 做成莎莎酱 好吃喔 04/16 08:22
25F：→ una283: 配稍微热过的墨西哥三角饼 非常涮嘴 04/16 08:23
26F：推 INTHEWIND: 昨天试着做印度咖喱，消耗超多番茄的 04/16 09:16
27F：推 Longwhere: 入菜的都可以～上周也消耗了很多煮蕃茄蛋 04/16 10:37
28F：推 alamabarry: 番茄炖牛肉 04/16 10:51
29F：→ aseaeel: 煮红酱义大利面 04/16 12:23
30F：推 gmoz: 要缩小体积就打碎煮成酱汁冷冻起来 不然直接整包丢冷冻 04/16 13:40
31F：推 chuby81229: 拿去发酵做酒或 04/16 14:06
32F：→ chuby81229: 果酱 04/16 14:06
33F：→ Currywurst: 有烤箱的话可以剖半低温烘烤成小番茄乾，做烟花女义 04/16 17:00
34F：→ Currywurst: 大利面跟海鲜都适合 04/16 17:00
35F：→ Currywurst: 番茄乾还能跟香料蒜头做油渍番茄 04/16 19:03
36F：推 HIVE: 梅渍蕃茄、打成蕃茄泥冷冻煮义大利面时加 04/16 20:11
37F：推 h332563145: 油封番茄啊！ 而且这个也好保存耐放 04/16 20:19
38F：→ h332563145: 做好之後义大利面放一点清炒一下就超好吃 04/16 20:19
39F：推 sputniky: 番茄肉酱，然後全部冷冻 04/16 20:20
40F：推 natsuyuki: 梅渍蕃茄 好吃到 04/16 21:10
41F：推 chirpspeep: 我也常常一次拿到十几斤番茄，单吃都吃不完，我通常 04/16 23:04
42F：→ chirpspeep: 一部分夹蜜饯、一部分炖肉、一部分做成梅渍蕃茄、还 04/16 23:04
43F：→ chirpspeep: 是用不完的就冷冻，冷冻过後做番茄炒蛋或加咖喱或炖 04/16 23:04
44F：→ chirpspeep: 牛肉或做红酱 04/16 23:04
45F：→ Kapenza: 洗乾净用热水淋一下把皮去掉，然後压碎分装冷冻，煮义大 04/16 23:51
46F：→ Kapenza: 利面红酱、咖哩、炒蛋、甚至是煮泡面都能加(压碎是保留果 04/16 23:53
47F：→ Kapenza: 肉口感用途比较广，打成蕃茄糊是口感柔滑且冷冻体积小， 04/16 23:54
48F：→ Kapenza: 你也可以考虑使用频率看你在煮菜比较会怎麽用再做) 04/16 23:55
49F：→ Kapenza: 用蕃茄糊代替蕃茄酱的好处是热量较低且少点调味料 04/16 23:58
50F：推 pz5202: 腌蜜梅子蕃茄 04/17 19:09
51F：推 coolrao: 番茄+苹果打成果汁，分批冷冻，要喝就有！！ 04/18 10:41
52F：推 aherb: 打抛猪，也可冷冻 04/24 17:25