作者pasaga (dying)
看板cookclub
标题[问题] 求救！梅子压伤了
时间Thu Apr 11 14:45:52 2024
早上刚买的梅子，原本品项很好，我是背在身上
後面买别东西的时候被店家极力劝我放在婴儿车下
（因为太挤所以原本不想）
结果刚刚一看几乎全都压伤了QQ
这样还可以泡梅酒吗？ 外表无破裂
还是只能做其他用途了？
有除了梅子酱以外的用途吗？（果酱实在是用不到，常常做了放很久）
谢谢
https://i.imgur.com/3S8JQ9w.jpg
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1F：→ pasaga: 对了 因为是偏软的梅子，所以应该无法做脆梅T^T 04/11 14:46
2F：推 littlesno: 梅酒OK喔 自己做的回家还会画刀让梅子容易入味 04/11 14:49
3F：→ pasaga: 可是看泡梅酒都说梅子不能有压伤？照片可能看不出来，但一 04/11 14:57
4F：→ pasaga: 捏就发现里面是伤到软烂QQ 04/11 14:57
5F：推 chuby81229: 我觉得不要上次我坏了不只一桶…… 04/11 15:36
6F：推 chuby81229: 不然就是取核果肉打碎加糖加果酒酵母直接发酵 04/11 15:39
7F：推 BurnINHato: 稍微挑一下没那麽严重的 04/11 15:47
8F：→ pasaga: 大概十颗里面有八颗都有压到 04/11 15:59
9F：推 aussiebunny: 洗过晾乾之後看更准 就试试看 04/11 17:13
10F：→ una283: 青梅本来不就是需要压一压杀菁？ 04/11 19:12
11F：→ Agneta: 泡梅酒不用杀青哦 只是洗乾净挑蒂头阴乾就好 04/11 19:18
12F：→ una283: 原来梅酒不用杀菁 04/11 21:23
14F：→ pasaga: 因为找不到可以干嘛还是先泡着了 04/11 21:35
15F：推 Xaotic: 没差吧，我家在做都还会特地把他拍裂 04/12 17:16
16F：→ zxc9411: 泡酒还杀青 要吗咸死要吗容易发霉 04/12 20:13
17F：推 qklaqkla: 没差 04/13 00:31