作者cacidx (Shiuan)
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标题[问题] 未开封过期多年的酒类
时间Tue Apr 9 17:55:21 2024
https://i.imgur.com/9L0QEAq.jpg
https://i.imgur.com/MfLLuoM.jpg
https://i.imgur.com/7A9GtgT.jpg
搬家找到几瓶酒皆全新未开
不知道酒有期限（以为越陈越香）
仔细看才发现上面都有标效期
觉得丢掉很可惜
若开封试闻没有异味没有悬浮物是否可以食用？
平常不喝酒试喝可能也喝不出来
想要拿来入菜
最近查询白葡萄酒料理蛮多的
义大利面炖饭海鲜都适合
（这有2瓶2021年到期）
咖啡酒想用来做提拉米苏
以前去食品材料行买咖啡酒都觉得贵
不过听说酒精浓度要高一些较不易变质
咖啡酒只有6%（2012年已过期有点久）
还有一罐whisky
想拿来做醉鸡
盒上看不见效期但应该也放5年以上了
在这边询问大家建议
感谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.134.212.118 (台湾)
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1F：推 mukey: 有听过收购老酒吗，低酒精浓度就算 04/09 18:40
2F：→ mukey: 了，高的别浪费 04/09 18:40
3F：推 smpian: 气泡酒酒精浓度低，可能早就坏了 04/09 18:41
4F：推 JustSad: 1、有效日期是台湾规定，看品项参考；例如盐or酒精哪有期 04/09 18:49
5F：→ JustSad: 限？没变质没拆封不可能坏，没必要纠结在上面的有效日期 04/09 18:49
6F：→ JustSad: 2、酒类除了气泡酒(我不清楚)跟啤酒，没拆封都不太会变质 04/09 18:50
7F：→ JustSad: 保存方式错误造成软木塞脆化、瓶盖锈蚀、松脱外，都能用 04/09 18:52
8F：→ maltum: 送有在喝的好朋友就好 04/09 18:52
9F：推 sennin32: 瓶盖没被破坏就喝吧 尤其那瓶百龄坛 那个绝对不会坏 04/09 19:13
10F：→ sennin32: 他这几支酒也没当老酒收的价值啦= =" 04/09 19:15
11F：推 jior: 可能只剩百灵谭可以喝吧，其他可能都要丢了 04/09 19:20
12F：推 skyviviema: 威士忌没有标期效就是没有过期的问题呀 其他两个应该 04/09 20:58
13F：→ skyviviema: 完全不行了 04/09 20:58
14F：→ ocis: 有看过一个吃年分食物的节目吧，上百年的老酒喝的可爽了 04/09 21:20
15F：推 sennin32: 另外两个高机率也能喝啦 只是不用肖想越陈越香 04/09 22:38
16F：→ sennin32: 只要瓶盖没破 即使是软木塞 也就是会蒸发而慢慢变少 04/09 22:39
17F：→ sennin32: 但这两瓶也不是什麽好酒 就算没过期也不见得值得喝就是 04/09 22:40
18F：→ sennin32: 百龄坛也是4.5百块的酒吧 真的有疙瘩全丢了也就一千? 04/09 22:41
19F：推 sennin32: 意外耶，查了一下那瓶噶玛兰居然要七百 04/09 22:44
20F：→ yoyun10121: 酒能不能放要看酒种啦, 不能一概而论.. 台湾规定酒精 04/10 00:52
21F：→ yoyun10121: 浓度<7%的要标, 也是因为低酒精浓度不能放的很多 04/10 00:52
22F：→ yoyun10121: 就算能放的酒, 还要看保存环境, 没顾好还是越放越劣化 04/10 00:56
23F：推 l23456789O: 若看无混浊闻没刺鼻酸味 我还是会嚐看看啦 敝姓神农 04/10 09:58
24F：→ TaiwanSpirit: 葡萄酒可观察木塞有没有腐烂 和碎屑悬浮物 如无异 04/10 10:35
25F：→ TaiwanSpirit: 常接下来就是看自身舌鼻功力了 04/10 10:35
26F：→ Chikei: 有效期限是看产品整体当中最弱环节，盐酒精没问题不代表 04/10 10:37
27F：→ Chikei: 包装不会变质 04/10 10:37
28F：推 Kapenza: 威士忌留着喝，葡萄酒煮菜，咖啡酒套热奶茶热可可喝 04/10 12:45
29F：推 zuchang: 除了百龄坛基本安全以外 不放心就丢 身体不只这几千块 04/10 12:47
30F：→ Kapenza: 是说咖啡酒只有6%吗，现在找得到的版本是19%也差距太大 04/10 12:49
31F：→ erisiss0: 都不建议喝 04/10 16:27