作者PsMonkey (痞子军团团长)
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标题Re: [问题] 传统市场买菜买肉如何判断价钱合理
时间Sat Mar 23 11:59:04 2024
※ 引述《loser1 (基辅罗斯进军乌拉山以西)》之铭言：
: ※ 引述《meblessme (人身攻击是烂人)》之铭言：
: : 如题
: : 上次问猪肉片的事情
: : 後来也去跟肉店买了猪肉片回来
: : 吃起来也不错
: : 但是市场上菜肉长期都是处於价格波动的
: : 尤其菜市场更是随人开价
: : 也遇过看人下菜碟的贩子
: : 本来就不是天天跑市场，常常混市场的
: : 要怎麽知道买的价格正不正常
: : 合不合理啊！
: 合不合理嘛.........
: 你真的有心就花时间把你所在地的三五个菜市场都跑一遍，每摊问价然後记下来
: (不要现场记会被海扁)，他叫你买你就说你先绕一圈回来再买。
: 然後就会有心得。
: 然後肉鱼蛋菜薯瓜，春夏秋冬每季不同，
: 当然像我这种老一点(1970)的小孩小时候家旁边就是田(台中市中心)
: 春夏种米冬种菜就会知道为什麽冬天菜便宜；
帮补一点：
不要只看价钱
不要只看价钱
不要只看价钱
这家卖的比较便宜，那有可能是：
+ 品种不一样
+ 品质不一样
如果不是秤重，而是已经分装好的摊子，还有可能是：
+ 份量比较少
+ 没有处理过（有些摊子在分装的时候会去芜存菁）
所以卖贵的
不一定 就是黑心雷店
有些反而是「你去他那边买可以省心省时」
（一把多花五块可以让我不用再仔细检查一次，我个人是非常愿意啦）
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传统市场的美妙之处（同时也是可怕之处）就是需要时间累积
不只是看东西的能力，也包含跟摊商相处的过程
敝人不才，阮囊羞涩
现在在市场已经进入到这样的阶段... Orz
「老板这个怎麽卖」
「那个现在贵喔... 你不要买比较好...」
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钱锺书：
说出来的话
http://www.psmonkey.org
比不上不说出来的话
Hiking / Singapore 板
只影射着说不出来的话
and more......
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1F：推 JustSad: 传统市场真的要自己多尝试or亲友口碑推荐才知道… 03/23 12:28
2F：→ JustSad: 有些贵是有贵的道理，而且老板也会佛心建议熟客该不该买 03/23 12:29
3F：→ vimeo: 我个人觉得近十年的传统市场，果菜都整理的很好 03/23 12:40
4F：→ vimeo: 二、三十年前，每次买回来的菜都要挑，现在都不需要 03/23 12:40
5F：→ JustSad: 对！连豆苗都是挑好的，回家过水就能煮，不必买大卖场。 03/23 12:42
6F：→ JustSad: 全联or家乐福一包70-80元，还不一定上架… 03/23 12:44
7F：→ JustSad: 传统市场同价格一大包可以煮两三盘，菜贩挑过的更嫩！ 03/23 12:45
8F：推 loser1: vimeo:要挑的便宜菜有别的市场，台中市在新民街铁路局仓库 03/23 12:47
9F：→ loser1: 旁边 03/23 12:47
10F：→ vimeo: 楼上搞错我的意思，现在市场要麻就是有机要麻就是走量的摊 03/23 12:58
11F：→ vimeo: 不需要特地挑市场，一个市场里什麽摊都有 03/23 13:00
12F：推 marsper: 不能同意更多了，一肉一况一价 03/23 14:03
13F：推 chenyei: 同意，我买菜不问价钱的，因为都是固定摊位，信任老板的 03/23 14:20
14F：→ chenyei: 开价 03/23 14:20
15F：推 tara75: 每间都买一点 以後就知道买哪间了 03/23 16:11
16F：推 eagleken: 同意，在菜市场价钱不一定是一切，我买过很便宜的花椰 03/23 20:50
17F：→ eagleken: 菜，结果虫挑不完，买过很便宜的叶菜，结果是有水的， 03/23 20:50
18F：→ eagleken: 湿答答的，隔壁摊比较贵，但是是乾的，在市场就是慢慢 03/23 20:50
19F：→ eagleken: 逛，多逛几次就会有心得了 03/23 20:50
20F：推 davismo: 同意！家里的老人家都只比价格，不看种类产地，超无言... 03/23 21:03
21F：→ mukey: 传统市场是练功场，练挑选眼光，也练议价能力 03/23 22:07
22F：推 imjoanne: 常光顾培养感情，相信老板也会很乐意介绍好吃的部位 03/23 23:02
23F：推 budda: 要亲自买亲自煮亲自吃，然後综合分析後，就能找出自己的偏 03/24 09:04
24F：→ budda: 好，有人喜便宜、也有重品质、或是如我能不用自己动手更好 03/24 09:04
25F：→ budda: （花椰菜都挑好切好一袋卖），这是菜市场可爱之处 03/24 09:04
26F：推 hsuehhm: 挑老板+1 选进货品质价格&老板节奏合拍的摊位就好 每家 03/24 09:43
27F：→ hsuehhm: 摊商有自己喜好风格 03/24 09:43
28F：推 hsuehhm: 比价之前得确定同品质 否则无意义 03/24 09:47
29F：推 kagf: 当练经验罗！同样菜市场 不同摊 同样肉品部位 同样价格！好 03/24 12:18
30F：→ kagf: 吃不好吃差很多 03/24 12:18
31F：推 una283: 被老板这样说 旁边有没有出现三条线 03/24 12:18
32F：→ PsMonkey: 阿就是真的穷，有什麽好三条线的 XD 03/24 16:26
33F：→ meblessme: 感谢多了参考 03/25 01:39
34F：推 m3791913: 买久了有的老板会知道客人预算在什麽程度 03/25 19:09
35F：推 IanLi: 看价钱只会进陷阱，要学会识货，若不熟就先走一圈，看一下 03/28 19:29
36F：→ IanLi: 当季的热门品项有那些。 03/28 19:29