原食谱是影片 http://tinyurl.com/29pjne8c 文字档是留下给自己方便看 也一并分享给大家 【食材】 猪绞肉---300g 咖哩粉---2大匙 蒜末---2瓣 姜末---1节 蔬菜（开心买） 洋葱---1颗 牛番茄---4颗 彩椒---1颗 秋葵---5根 【调味料】 咖哩粉---2大匙 番茄酱---3大匙 乌醋---2大匙 月桂叶---1片 【步骤教学】 1.将所有蔬菜（除了秋葵）切成丁状。 2.将秋葵用盐巴磨一磨去除表面绒毛後，洗净擦乾切成好入口大小。 3.猪绞肉、姜和蒜末放入平底锅中，用中火炒至熟透。※不需要另外放油 https://i.imgur.com/6TodlDX.png 4.再来加入所有蔬菜和1/3小匙盐帮助出水，续炒5分钟。 5.接着加入调味料，继续炒至收汁。 6.当水份快收乾，取出月桂叶。 https://i.imgur.com/RYbS7uQ.png 7.加盐调整咸度即可完成。 学到的新东西： 花椰菜切好，碗里放一大匙水，盖保鲜膜 微波一分钟，就熟了！还能保留较多营养（笔记笔记..） --

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