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蠢人如我又来问蠢问题了! 前几天白痴的我忘了关火 我以为我关了 後来家人闻到烟味才发现我没关 後来发现的时候锅子上残余的酱汁跟食物都焦了 不死心的我拿出了小苏打/醋 後来还拿出3m 金刚刷那面死命的刷 锅子大致恢复原样了 虽然还是有一些些小小的暗点 没几颗 但是锅子看起来很正常 本来涂层闪亮亮的依旧如常 锅子会不会沾锅我已完全不在乎了 再怎麽沾也不会比我现在用的铁锅沾 我每次铁锅用完都会用清洁剂彻底洗净烘乾 我是想问陶瓷锅子会有毒素吗? 当备用锅可以吗? 因为锅子是fissler的陶瓷不沾锅买没多久 花了4000多元就这样丢了感觉可惜 然後fissler台湾没有官方fb让我问蠢问题 只好上来听听意见 --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.39.123.66 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1709190421.A.0AC.html
1F:推 watanmila: 可怜02/29 15:46
2F:→ watanmila: 的锅子02/29 15:46
3F:推 smpian: 换可以自动关火的炉头...02/29 18:55
4F:推 mepass: 你只是不想接受现实而已吧 一个烧坏的不沾锅除了丢掉还能03/01 02:23
5F:→ mepass: 怎样03/01 02:23
6F:→ nicholassys: 小心把涂层吃下肚03/01 04:38
7F:推 zuchang: 不沾涂层通常过250度 就会受损 甚至你还用金刚刷刷完了03/01 09:55
8F:→ zuchang: 对不沾锅有危害的事都做了 如果你自己用这锅心里会有疙瘩03/01 09:55
9F:→ zuchang: 就丢掉03/01 09:55
10F:推 wuulricwu: 涂层GG,直接换新的吧03/01 15:38
11F:推 greenfetish: 焦一下应该不会怎样,但是你用金刚砂刷过就阿弥陀佛03/01 17:30
12F:→ greenfetish: ,让他安息吧03/01 17:30
13F:→ aseaeel: 拍个照PO上来看看?空烧+狂刷涂层都没掉?03/01 17:52
https://i.imgur.com/eYodruF.jpg
※ 编辑: tara75 (114.40.11.124 台湾), 03/01/2024 22:18:54 我已经决定要让它安息了但我真的觉得外观还好呀!然後我再说一次我已经把它收起来了 ※ 编辑: tara75 (114.40.11.124 台湾), 03/01/2024 22:19:48 空烧不到十分钟吧?但是有酱附着所以刷的很辛苦 ※ 编辑: tara75 (114.40.11.124 台湾), 03/01/2024 22:21:13 我决定要把买来尘封已久没用过的土克锅拿出来用了,土克锅乾烧就没关系了吧? ※ 编辑: tara75 (114.40.11.124 台湾), 03/01/2024 22:24:02 ※ 编辑: tara75 (114.40.11.124 台湾), 03/01/2024 22:24:48
14F:→ nicholassys: 看起来比我的锅还好 03/01 22:44
15F:推 AS2000: 既然是陶瓷锅,没不沾应该还是没关系吧? 03/02 04:45
上面讲的我一副吃毒的样子,让它安息吧~
16F:→ amoroe13: 涂层看起来没什麽事啊。另外铁锅使用正确是不会沾的, 03/02 07:50
铁锅真的很考验技术,我也不敢让油残留,油反覆烧我觉得没比较健康,再努力研究
17F:→ amoroe13: 你会沾就是用法有问题。你应该是要想办法避免忘记关火 03/02 07:50
18F:→ amoroe13: 导致空烧,不是换一个可以空烧的锅子吧,有够恐怖的== 03/02 07:50
就这次乾烧而已以後会注意,厨房有烟雾侦测器
19F:推 smpian: 标榜不沾的锅子都不能高温使用,温度超过250度,锅子开始 03/02 08:02
20F:→ smpian: 崩坏。先看你的锅子有没有开始变得粗糙、颗粒感。 03/02 08:02
就是摸起来很滑才来问,摸起来怪怪的鬼敢用,但我已把它封闭了让它安息
21F:推 smpian: 陶瓷本身无毒,但是制程使用的黏剂有没有毒就不清楚了,因 03/02 08:13
22F:→ smpian: 为目前很少有这类的研究。但至少250度内都还安全 03/02 08:13
网页写耐高温500度所以虽然偏贵我还是买了,如果这麽不耐用那贵也没用就是了,我已 把它关进高橱柜里了
23F:推 lordmi: 其实是矽氧化物(Siloxane)不是陶瓷,行销手法而已03/02 09:19
我知道但我总不能问矽氧化物不沾锅能空烧吗? ※ 编辑: tara75 (114.40.11.124 台湾), 03/02/2024 09:44:29 ※ 编辑: tara75 (114.40.11.124 台湾), 03/02/2024 09:47:33
24F:推 lordmi: 只能说化学上看起来比较安全但是我们不是官方没办法代表 03/02 10:00
25F:→ lordmi: 可是你用完金刚砂那也没涂层了就当一般锅标准去对待03/02 10:00
26F:推 smpian: 500度,我看资料是华氏温度,摄氏260度03/02 16:51
https://i.imgur.com/mbUBU7v.jpg
没关系~还是谢谢你!我家还有其他陶瓷不沾锅我也不是非用它不可 ※ 编辑: tara75 (114.40.11.124 台湾), 03/02/2024 17:50:34
27F:→ tangty: 小火才会忘,所以温度应不太高,铁刷也行。250度是铁氟龙吧 03/04 15:40
28F:→ tangty: 金钢刷上面都磨粉,所以会磨的光和滑,不会沾就还能使用 03/04 15:53
29F:推 kdjf: 陶瓷锅就放心继续用吧... 出厂烧结温度远高於你的瓦斯 03/05 21:15
30F:推 capri75: 锅子里面还有食物跟酱汁不算空烧吧? 03/15 10:28
31F:推 goodtodrink: 给个建议 用铁锅就好 试试看煮完清水刷洗 不要用洗碗 03/24 06:14
32F:→ goodtodrink: 精 会越用越好用! 03/24 06:14







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