作者hahehohe (280)
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标题[问题] 铁锅第一次使用後变色
时间Fri Feb 23 12:13:46 2024
大家好，
我是铁锅新手，第一次使用极铁锅，
正常使用後，使用温水和清洁剂清理乾净後，
开小火上油抹均匀，
发现铁锅底部变得有点咖啡色的痕迹，
想请问这是正常的吗？ 谢谢
https://i.imgur.com/HKgAmEP.jpg
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 98.232.12.55 (美国)
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1F：→ sdiaa: 油涂太厚 烧焦了02/23 12:27
2F：→ sdiaa: 洗完烤乾就好 擦油非必须02/23 12:29
3F：推 smpian: 火太大，小火是火焰不触锅底02/23 12:42
喔喔喔原来如此，因为我们家是电磁炉，感觉比较不好掌控力度...
另外想问补救方式是多刷几次就好了吗？
谢谢
※ 编辑: hahehohe (98.232.12.55 美国), 02/23/2024 12:49:27
4F：推 zuchang: 正常 不用补救 迟早要脏的02/23 16:18
5F：推 mepass: 铁锅我都钢丝刷趁热冲水刷 开火烘乾就结束了02/23 16:25
6F：→ mepass: 这次不好看下次再精进就好 不需要补救什麽02/23 16:25
7F：→ jfw616: 爲何不买黑色的...02/23 16:37
8F：推 lifeful: 下次煮完趁热刷就好 不用另外硬刷02/23 17:59
9F：推 klgfan: 不用管他 之後好好刷就好02/23 18:32
10F：推 idnnl: 铁锅只要每次煮完洗好烤乾就好 其他擦油保养都是多余的02/23 19:04
11F：推 una283: 一个礼拜会煮一两次的话就不用上油02/23 19:06
12F：推 Brester: 不用特别清洁，常用的话迟早都会这样～02/23 20:47
13F：推 banana190: 到最後你怎麽刷都刷不乾净的，早点习惯02/24 04:16
14F：推 iFann: 炒一次带酸的（番茄炒蛋）就亮晶晶了02/24 08:03
15F：推 l23456789O: 不管它 变色又如何 除非你要连锅端上桌再来考虑美观02/24 11:20
感谢各位的答覆，分享这麽多经验我这个铁锅新手，继续在铁锅这条路上继续迈进！
※ 编辑: hahehohe (98.232.12.55 美国), 02/24/2024 13:48:27
16F：推 lifeful: 铁锅在锅热+带点油的情况会比冷锅的情况好清洗 02/24 14:42
17F：→ lifeful: 冷锅刷相对要比较大力 而且如果用钢刷容易造成刮痕比较丑 02/24 14:45
18F：→ lifeful: 平时清洗用哪种方式是没差 遇到焦垢就会比较有感 02/24 14:46