作者JoyceTong ()
看板cookclub
标题[问题] 牧草鸡为何便宜?
时间Tue Jan 30 13:45:11 2024
今天中午休息时间去公司附近的市场逛逛,看到一间摊贩卖“牧草鸡”,价格非常便宜比我
以往买的土鸡腿还便宜。
一只原价卖120,可能快收摊,他算我5只450
看起来不像肉鸡,因为比肉鸡还大只,但不确定是不是土鸡。
我觉得价格未免太便宜,感觉不太安心。
请问大家知道“牧草鸡”是甚麽品种吗?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.253.235 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1706593513.A.2E5.html
1F:→ uclala: 就散养鸡吧,吃杂草厨余长大的话除了时间外的成本并不高 01/30 14:02
2F:→ uclala: 。价格就看卖家随便开。另一种可能是鸡是偷来的随便卖 01/30 14:02
3F:推 jfw616: 因为你一次买5只 01/30 15:36
4F:→ mukey: 放养不便宜呦 01/30 16:46
5F:→ ocis: 所有吃牧草的鸡,不分品种都可以自称牧草鸡 01/30 17:41
6F:推 jior: 一只鸡120我觉得超便宜,要是我也买个4-5只吃到过年 01/30 17:56
7F:推 Duroc: 看脚的颜色 01/30 18:02
8F:→ JoyceTong: 它是鸡腿,看不到鸡脚的颜色 01/30 19:14
9F:→ JoyceTong: 已经剁成一只只鸡腿了 01/30 19:14
10F:推 asaka0908: 合理怀疑是一般鸡,饲养过程丢一些牧草当噱头。 01/30 19:52
11F:→ asaka0908: 或者是淘汰蛋鸡之类的。 01/30 19:57
12F:→ asaka0908: 正常黑羽土鸡(活的产地价)一公斤就50元 01/30 19:58
13F:→ asaka0908: 肉鸡36元公斤。加上运销宰杀各种费用, 01/30 19:59
14F:→ asaka0908: 百来元/只的大概都这种吧~ 01/30 19:59
15F:→ newguest: 应该就是「仿仔鸡」 01/30 20:57
17F:→ TERIYAKI: 市场说的不要太当真 我们市场有卖"山猪肉"的 大概被问倒 01/30 21:04
18F:→ TERIYAKI: 後来改成"山猪+一般猪"饲种的猪 (血统跟口感就不是山猪) 01/30 21:05
19F:→ vimeo: 是鸡腿价格,不是全鸡的价格吧 01/30 23:43
20F:推 l23456789O: 鸡腿120 那全鸡大概就3百多 01/31 01:16
21F:推 t11223342002: 仿仔鸡也不会是120这个价格吧,除非不新鲜了 01/31 03:34
22F:推 whitefox: 散养吃鬼针草的鸡没事吗 01/31 05:54
23F:推 andy760419: 我买过,很难吃,宁愿买比较贵的放山鸡 01/31 07:46
24F:推 andy760419: 我觉得那是名字比较好听的淘汰下蛋鸡吧… 01/31 07:48
25F:推 KARENPP: 传统市场买过,觉得是一般肉鸡噱头+1,只能做重口味的料 01/31 12:27
26F:→ KARENPP: 理,例如咖哩、煎鸡腿排、亲子丼之类的。煮汤完全不行 01/31 12:27
27F:→ ocis: 买过真正的吃牧草仿仔鸡炖香菇鸡汤真的很不一样,汤味清甜 01/31 12:34
28F:→ ocis: 肉质Q弹都赢一般仿仔鸡不少,不过这东西没那个产量不可能市 01/31 12:34
29F:→ ocis: 场零售 01/31 12:34
30F:→ JoyceTong: 反正我是拿来卤的,应该不影响吧? 01/31 14:58
31F:→ JoyceTong: 比肉鸡大又便宜,拿来卤最合适了 01/31 14:59
32F:推 jior: 喔喔,鸡腿喔,想说一只鸡120也太便宜,现在市场肉鸡一只一 01/31 16:43
33F:→ jior: 百都看不到了,怎麽还有放养一只120的 01/31 16:43
34F:推 huangcyi: 台北市场买过 煮汤真心难吃~ 02/01 01:38
35F:推 Duroc: 楼上0908大大,放山黑目前行情是68元/台斤喔,除非是开过的 02/01 12:05
36F:→ Duroc: 会退码,而且你说的台斤公斤价可能是下鸡XD 02/01 12:06
37F:推 asaka0908: 楼上的,我有讲是<活的产地价格>还要加上屠宰、运销 02/01 19:44
38F:→ asaka0908: 再加上摊贩毛利,你说的放山黑价格算合理实惠了 02/01 19:46
39F:→ lin89710: 冷冻货跟鲜货也有差 肉鸡鸡腿不用一百 土鸡快两百吧 02/03 02:23
40F:推 happywen24: 我家的鸡之前才刚被偷,哭哭 02/04 03:10
41F:→ idkon: 我还是喜欢放山鸡 02/21 10:04