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网路上爬文查到的资讯一般都是对铝合金阳极的锅具加热,或者涂层脱落後使用有疑虑,想 请问如果单纯是铝合金表面阳极处理的筷架、汤匙架,会有食安的疑虑吗? 又或者涂层被刮掉後筷子汤匙上有酸性或硷性的食物汤汁会产生反应,而有食安的疑虑吗? --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.79.252.13 (台湾)
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1F:推 alex1156: 乡民说没有的话 你用的时候就会比较安心吗 01/15 13:46
2F:→ sdiaa: 一般食物又不会有强酸强硷 01/15 14:46
3F:推 hell00272: 阳极处理时 会在工业酸水制程 通常不会专槽成本高 01/16 14:53
4F:→ hell00272: 阳极後 清洗洁净度 不见得符合安全要求 毕竟没有用在 01/16 14:56
5F:→ hell00272: 食品器具 膜有损耗 也会有碎屑疑虑 01/16 14:56
6F:→ hell00272: 裸露出的铝合金 也会与食物反应 慢性释出 请小心考虑 01/16 15:06
7F:→ hell00272: 近期比较多钛合金 可以钛发色 但是涂层也会因磨耗脱色 01/16 15:17
8F:→ hell00272: 钛合金等级也要挑 说一圈 不锈钢304 316还是最安全 01/16 15:17
9F:→ tangty: 铝遇酸要时间或高高温才会溶出,要有食安问题很难 01/17 10:29







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