作者teeo (teeo逾200间中资企业列T )
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标题[问题] 菜饭的水要加多少呢？
时间Sun Dec 24 21:13:42 2023
请问一下
要煮菜饭啊
那米跟水的比例需要调整吗？
水量跟一般煮饭时候有什麽不同呢？
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1F：→ ocis: 要比你平常煮饭少水，不过没标准答案，因为菜多乾放多少菜 12/24 21:54
2F：→ ocis: 每个人会不一样，不过成本低，你就以少5%10%去试错 12/24 21:55
3F：→ ocis: 或者直火煮，因为直火眼睛可以盯着水量，想烧想关火可以控制 12/24 21:56
4F：推 friendA: 可以从平常水量x0.9开始往下试。另外只是偶尔做一次的话 12/25 01:00
5F：→ friendA: 乾脆直接把菜拿去炒，炒出水分後就照一般水量煮饭就好了 12/25 01:00
6F：→ tangty: 通常都是一样就好 12/27 16:07
7F：→ teeo: 谢谢大家 01/01 16:43