作者filiaslayers (司马云)
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标题[问题] 求推荐28cm以下平底炒锅
时间Tue Nov 28 11:23:44 2023
目前是两人小家庭，炉子是类似黑晶炉的炉子，所以不太挑锅
但火力不强，之前从家里拿30cm的平底锅发现温度上不去
目前是用26cm小平底锅在炒菜
一个礼拜会煮5~6天，基本上就是炒菜，煎鱼煎肉之类的
本来有考虑极铁锅，但28cm的锅+盖要快4000有点贵
然後美心好像没有28cm以下的锅子
一般铁锅怕炉子开不了锅，不太敢考虑
不知道有没有其它推荐的锅子？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.133.46.215 (台湾)
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1F：推 p10121987: 极铁锅买锅子本体就好 28cm的炒锅盖去厨具行买才几百块 11/28 13:47
2F：推 jior: 欸......30继续用就好 11/28 15:35
3F：推 maltum: 好市多的 TETSU 11/28 15:43
4F：推 wxxx: costco的tetsu还不错 11/28 16:24
了解，我有好事多的卡，我有空来去看看
5F：推 lordmi: 啊?我也是用极铁锅28cm，电商现在没打折是2399，哪里要4K 11/28 16:42
sorry没说清楚，我指是含盖子的价格orz
6F：推 icdfcy: 便宜IKEA小铁锅可考虑，只是锅缘较低，无法强求炒菜 11/28 16:48
7F：推 frobo: tetsu跟gusto 11/28 16:59
8F：推 frobo: 但这种深平炒锅我觉得煎东西常常面积不够，空间许 11/28 17:00
9F：→ frobo: 可还是建议平底煎锅独立出来 11/28 17:00
主要是我的炉子只能用平底的锅子，所以没办法找圆底的炒锅
※ 编辑: filiaslayers (220.133.46.215 台湾), 11/28/2023 17:17:26
10F：→ hito21: 推好事多不好用就退 最近有特价 可以去逛逛...16xx 11/28 19:36
11F：→ hito21: 三四楼+1 11/28 19:36
12F：推 aappaann: 也是类似黑晶炉的炉子，推荐宜得利的超轻量炒锅，导热快 11/28 21:28
13F：→ aappaann: 便宜又轻巧 11/28 21:28
感谢分享，但我看炒锅有3款，你们是用哪款呢？
14F：推 liyako: 宜得利+1 11/28 22:34
15F：推 ANGELB: 26就好了不用28 11/29 00:47
16F：→ ANGELB: 两人的话 11/29 00:48
我们两个人，但因为准备便当，一餐会煮到四人份
不过最大的问题的确是楼下讲的，炒锅很难找到26cm的orz
17F：→ ANGELB: 28是一些品牌的最大平底锅尺寸了 你两人用都买28的话 11/29 01:20
18F：→ ANGELB: 那就可以判断不太理想 就算偶尔要用到28甚至30的场合 大块 11/29 01:22
19F：→ ANGELB: 的肉 但还是应该以主要时间为主 所以要买刚好的 26 11/29 01:22
20F：→ ANGELB: 我的作法是偶尔很大块的肋眼牛排 我切一块小的放在另一个2 11/29 01:23
21F：→ ANGELB: 0的一起煎 盛盘完全没影响 而且这种机率煮饭50遍一次而已 11/29 01:23
22F：推 a910223a: 宜得利超轻量深平底锅！便宜又轻 11/29 07:18
※ 编辑: filiaslayers (220.133.46.215 台湾), 11/29/2023 09:58:11
23F：推 aappaann: 我是用超轻量加深型，锅身有刻度的，加深很适合炒东西， 11/29 12:14
24F：→ aappaann: 油也比较不会喷出来 11/29 12:14
25F：推 doglegbow: 我觉得Gusto蛮好用的！前阵子买了26cm 12/01 09:34
26F：→ doglegbow: 阿不对！他比较偏煎锅 12/01 09:35
我後来是在momo买了膳魔师的不锈钢炒锅
不过因为炉子火力弱，是有考虑再买个26cm的煎锅，是有考虑tetsu或gusto的煎锅
煎锅也是可以推荐的
但看了爵，gusto好像是生铁锅，要养，我不确定黑晶炉的火力有没有办法开锅
tetsu似乎是窒化过，不用特别开锅的样子
※ 编辑: filiaslayers (220.133.46.215 台湾), 12/01/2023 17:21:57
27F：推 jejeyu: momo 有tetsu的福利品 800块 12/01 18:50
28F：→ jejeyu: 很便宜我有买 12/01 18:50
现在比较缺个煎锅，本来momo那个要下单了，结果发现福利品只有炒锅QQ
29F：→ jejeyu: 福利品开锅开好了 12/01 18:51
30F：推 s961355: Neoflam 的锅 12/04 22:08
Neoflam是有一点心动
31F：推 Kempner: 可以考虑双人黑要不沾锅啊 导热超快又不挑卢还有很多尺寸 12/05 20:46
32F：→ Kempner: 可以选~ 12/05 20:46
不沾锅我考虑一下，我还是习惯用不锈钢或是铁锅
※ 编辑: filiaslayers (220.133.46.215 台湾), 12/08/2023 13:45:28
33F：推 dacoming: 可以考虑双人黑要不沾锅啊 导热超快又不挑卢还有很多尺 12/08 14:00
34F：→ dacoming: 可以选~ 12/08 14:00
35F：推 benfour: 靠背 31 33楼 业配手法也太粗略了吧 12/11 16:27
36F：推 cinko: 铁锅买下去吧 不沾锅炒不出菜香 12/15 13:26