原食谱是影片 https://tinyurl.com/yc9ps7r5 文字档是留下给自己方便看 也一并分享给大家 【食材】 排骨300克 洋葱 红黄青椒各半颗 蒜头少许 太白粉 【调味料】 番茄酱两大匙 白醋两大匙 少许酱油 盐巴 糖 五香粉 胡椒粉 米酒 香油 【步骤教学】 1、先用酱油、盐巴、香油、五香粉、胡椒粉、糖、米酒腌渍排骨，最後再加入太白粉， 抓腌後放置一小时。 https://i.imgur.com/q8TwoUx.png 2、洋葱、红黄青椒切块、蒜头切片备用，用水、糖、白醋、番茄酱按比例调配酱汁。 3、此时，将腌渍完的排骨均匀沾裹地瓜粉炸熟备用。 https://i.imgur.com/qlr3bgL.png 4、起油锅，倒入红黄青椒、洋葱、蒜头，炒香後倒入炸好的排骨持续拌炒，倒入调好的 糖醋酱汁均匀拌炒，依个人喜好进行勾芡，均匀拌炒後即可盛盘。 https://i.imgur.com/ceCZzko.png 5、大功告成 https://i.imgur.com/MCHGiXy.png 做完後家人说很好吃 真的很有成就感 --

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