作者lelelala0105 (无)
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标题[问题] 葱油饼皮如何变化料理?
时间Sat Nov 18 14:37:35 2023
邻居是葱油饼工厂.
天气变化只要水分打得不好的饼皮.通通分送给邻居.
纯饼皮.没有调味.也还没加上葱花.
今天又拿到一大块10公斤.切成面条已经吃腻了.
请教各位大神.有其他建议吗?
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1F：→ cata: 基础面团 各种烙着吃的饼都可以做 韭菜盒子 猪肉馅饼 麻酱 11/18 15:20
2F：→ cata: 红糖饼 菜蟒 或是简单的蛋饼皮 除了包煎蛋还可以包各种熟肉 11/18 15:20
3F：推 u9989014: 扯面 11/18 17:02
4F：推 whitefox: 蝴蝶面,面条切粗一点,二条叠一起中间压一直痕黏住,再切 11/18 17:14
5F：→ whitefox: 成小块,油炸或煮皆可 11/18 17:14
6F：→ whitefox: 用刀背压 11/18 17:15
7F：推 chinfen: 炒饼、面疙瘩、宜兰式葱油饼、饺皮、猪/牛肉馅饼 11/18 17:19
8F：推 jior: 那不就超爽，自己弄个油酥葱花调味卷一卷压一压也不难，或 11/18 19:23
9F：→ jior: 是直接烤饼沾东西吃，随便包个白糖还是巧克力酱包肉馅做烤 11/18 19:23
10F：→ jior: 饼，或是做披萨也行啊 11/18 19:23
对耶..不会做馅料.包白糖最方便.好方法
11F：推 eveno: 好好的烦恼 11/18 19:56
12F：推 quiy: 有点奢侈的烦恼XD 11/18 20:14
13F：→ quiy: 咸：包各种喜欢的咸馅、泡菜、起司，参考披萨店口味，或做牛 11/18 20:14
14F：→ quiy: 、猪、鸭肉卷饼(重点抹甜面酱)。 11/18 20:14
15F：→ quiy: 甜：包红、绿豆沙、花生馅乾烙，杆平乾烙一样参考甜口味的披 11/18 20:14
16F：→ quiy: 萨，杆薄当酥皮包包馅汤圆去气炸(去年很红的) 11/18 20:14
17F：推 KARENPP: 好羡慕喔，这超万用的 11/18 22:17
18F：推 seekor: 炒饼，高丽菜猪肉丝一起炒着吃 11/18 22:28
19F：推 medama: 不要再拿了 10公斤超级大耶 11/18 23:54
哈哈...很可怕的多.平常会分送给同事.刚好今天是周末
20F：推 hito21: 生面团去买韭菜 包成韭菜盒子... 11/19 00:08
21F：→ hito21: 熟的就 无解...当pizaa饼皮也很好用 11/19 00:08
推 taco20: 10公斤？这什麽概念啊
※ 编辑: lelelala0105 (218.187.100.2 台湾), 11/19/2023 00:45:06
22F：推 mepass: 好棒的烦恼 11/19 08:08
23F：推 joyce2844: 切条卷麻花卷拿去炸，撒糖粉/可可粉/抹茶粉...各种调 11/19 09:29
24F：→ joyce2844: 味粉类 11/19 09:29
25F：推 enjoykeep: 好奢侈的烦恼... 11/19 12:25
26F：推 somia012: 切长条 每一条上面铺生菜-培根-蛋皮等喜欢的料，卷起来 11/19 13:18
27F：→ somia012: 送气炸或烤箱 11/19 13:18
28F：→ s55777: 当蛋饼皮用? 11/19 16:33
29F：推 jior: 做肉馅其实也很简单，猪绞肉加酱油，葱姜水，胡椒，一点香 11/19 16:35
30F：→ jior: 油扮一拌，可以做成薄的肉饼，一次做一批拿去冷冻，要吃的 11/19 16:35
31F：→ jior: 时候不用退冰直接煎或是烤就好了，薄的熟的快，料理起来也 11/19 16:35
32F：→ jior: 简单 11/19 16:35
33F：推 wintersail: 做成黏土给小孩玩？ 11/19 19:35
34F：推 attack0214: 楼上 那很油吧 11/19 20:41
35F：推 teeo: 做成黏土，还要加盐巴加食用色素，蛮好玩的 11/19 20:54
36F：推 seekor: 奢侈点分成125g也有80个耶 发财了发财了 需要买冰柜装 11/19 21:16
37F：推 will913: 看看在哪里 说不定可以造福版友 解决烦恼 11/19 21:21
38F：推 enjoykeep: 做烤饼还不错 11/20 20:21
39F：→ webster1112: 好邻居 你该跟邻居讨论的 大家都吃腻了 XDD 11/21 02:46
40F：推 rrnew: 有点羡慕 12/03 12:50