作者shenlou (无)
看板cookclub
标题[问题] 不同品牌的品种米有差吗？
时间Mon Nov 6 11:59:58 2023
寻觅到现在还没吃到惊艳的米
印象最深的是某次赠品的台梗九号米最好吃
想问的是不同品牌的台梗九号吃起来有差吗
目前711的御膳米四包75折
万一买了不好吃就头痛了
另外大家都常吃什麽米呢
压力电子锅已有 就差cp高的好米了
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1F：推 jerryjerry9: 老实说一定有 但是哪家才符合喜好就只能肉身尝试了 11/06 12:24
2F：推 howardcd: 台南20号 11/06 12:31
3F：推 svc2kxp: 建议买好市多的，都没有碎米 11/06 13:10
4F：推 jenny14: 乐米谷场初雪美姬 11/06 13:36
5F：推 wnj0328: 台南20号可以买乐米的雪姬之星 11/06 13:57
6F：→ wnj0328: 觉得比台梗9号好吃 11/06 13:57
7F：→ dosoleil: 各家品管也有落差 还不论契作的条件 生产环境 11/06 14:07
8F：→ wnj0328: 如果要吃台梗九号，个人蛮喜欢池上多力米的 11/06 14:08
9F：→ jfw616: 一个很有争议的话题而已... 11/06 14:10
10F：→ jfw616: 到底是米不好,还是你不会煮 11/06 14:11
11F：→ jfw616: 去看前面电子压力锅,大同电锅煮米的讨论... 11/06 14:12
12F：→ jfw616: 就有人讲电子压力锅随便煮就很好吃... 11/06 14:12
13F：→ jfw616: 那一般普通的米相信要煮出让你惊艳的米不是问题... 11/06 14:12
14F：→ jfw616: 再好的米,水的比例,煮法不同,煮出来的口感也不同... 11/06 14:14
15F：推 mepe1018: 每一厂牌都去试试看，不用一次买太多包或大包装，免得吃 11/06 14:16
16F：→ mepe1018: 到不喜欢的～找到喜欢的再买多一点吧 11/06 14:16
17F：→ watanmila: 大家文…品种、地点、种法、季节、煮法…变数太多 11/06 15:32
18F：→ yoyun10121: 答案是你吃的出来有差就有差, 吃不出来就没差 11/06 15:40
19F：→ JoyceTong: 日本新泻月光米 11/06 15:53
20F：→ JoyceTong: 家乐福大概$150/kg 11/06 15:54
21F：→ JoyceTong: 好的米随便煮都好吃 11/06 15:54
22F：→ JoyceTong: 美中不足是没有电子锅 11/06 15:54
23F：推 natsuyuki: 新泻鱼沼産コシヒカリ 11/06 16:22
24F：推 saluawu: 如果附近有杂粮行在卖称重的散米 多买几种去试试看吧 11/06 16:54
25F：推 jior: 不同品牌的肯定差很多，你买市售包装跟杂粮行买散装的也差 11/06 17:13
26F：→ jior: 很多，除了进口米大部分都是包装好的没得挑之外，其他台湾 11/06 17:14
27F：→ jior: 米建议你去杂粮行买一次试试 11/06 17:14
28F：推 twtrees: 除了品种，三等米会有很多碎粒，一般买到的都二等米，一 11/06 18:58
29F：→ twtrees: 等应该贵很多。 11/06 18:58
30F：推 asd70208: 不推大品牌 三x 中x 这种都是混米惯犯 而且碎米多 11/06 19:02
31F：推 taocat: 同一品种的话，各地农会的冷藏米、当季新米都会比较好吃 11/06 19:41
32F：→ Kayusumi: 关山农会关山米 雾峰农会越光米 11/06 20:53
33F：推 newguest: 去农会超市买农会的米，会好吃很多 11/06 20:57
34F：→ vinaykon: 富里农会买香米 11/06 22:22
35F：推 momicats: 20几年前的台梗9号很让人惊艳，现在的台梗9号品质参差 11/06 22:48
36F：→ momicats: 不齐，且雷品很多。现在只买关山农会关山米，或是挑包 11/06 22:48
37F：→ momicats: 装没有碎米又带点透明感的米粒比较不踩雷 11/06 22:48
38F：嘘 loopdiuretic: 台湾米=又黏又软的垃圾 建议日本的 像是牛奶皇后 新 11/07 00:02
39F：→ loopdiuretic: 艳美姬 或是改良版本的 又Q又香 11/07 00:02
40F：→ loopdiuretic: 之前结婚12礼送一次日本改良米直接回不去 但是比较 11/07 00:03
41F：→ loopdiuretic: 贵是一定的 11/07 00:03
42F：→ loopdiuretic: 相对台湾米 11/07 00:03
43F：推 subwoofer5: 馥米、鹿光米 11/07 00:05
44F：推 annapig: 雪姬之星 香又好吃 11/07 02:17
45F：推 arnus: 台农71芋香米、高雄147香米也都是好吃的品种，有机会可以试 11/07 08:37
46F：→ arnus: 试看 11/07 08:37
47F：推 lee79114: 推荐买花东农会的试试，关山、富里、池上都可以 11/07 09:42
48F：→ Kayusumi: 上面说的牛奶皇后 XX美姬也是台湾产啊 11/07 09:52
49F：→ ChungLi5566: 看你吃不吃得出来啊 吃不出来不用花这麽多心思 11/07 10:39
50F：推 Kokowaah: 农业部（现为农业部）每年都会评选精馔米 可以参考一下 11/07 12:09
51F：→ Kokowaah: 名单 11/07 12:09
52F：→ Kokowaah: 更正：农业部（过去农委会） 11/07 12:10
53F：→ theend79712: 池上米不错，但煮的方式也会影响 11/07 12:15
54F：→ aseaeel: 大仓米舖的米都不错 一包1.5k可以买来吃吃看推荐台南越光 11/07 12:42
55F：→ aseaeel: 米 我自己最喜欢这款 其他牛奶皇后或少女心也各有支持者 11/07 12:42
56F：→ aseaeel: 米屋的馥米跟鹿鸣米也都很好吃 11/07 12:44
57F：推 nccu770208: 富里的米的确好吃，推富里米 11/07 17:05
58F：推 hito21: 香米 贵一点点但 真的就像泰式那种米饭...炒饭也好吃 11/07 17:35
59F：推 alex1156: 好市多的越光米好吃 11/07 19:41
60F：→ sunlman: 大推高雄147 11/07 21:47
61F：推 q11010: 有些香米香到吓死人 煮一半整个厨房都甜味 11/07 22:55
62F：→ q11010: 不过也有人觉得白饭有甜味很怪..所以还是看个人 11/07 22:56
63F：→ veryloveyou: 真正好吃的米不会特价，而且限量要专程去买 11/08 16:29
64F：推 geniusw: 那你就轮流吃啊 已经有电子锅 没问题了 11/08 21:44
65F：→ geniusw: 原则上你敢吃西部的米就别说好米了 11/08 21:45
66F：推 carllace: 听说矿泉水和自来水煮出来的味道也不同，但我吃不出差别 11/09 19:35
67F：推 EKman: 好好笑，自己不懂的挑米然後说别人是垃圾 11/10 22:24
68F：推 asaka0908: 软水、硬水差异太大煮出来有差别，但不算很大。 11/11 20:46
69F：推 pipiayin: 日本唐吉诃德会卖小包各品种米 可以买来试试 11/12 18:53
70F：→ linfon00: 吃不出来就都没差啊 反正吃的人是自己 11/14 08:25
71F：推 Paulinechang: 东部农会的米都不错 11/25 03:01
72F：推 aherb: 池上陈协和米厂的都很好吃，冠军米更赞，但就是贵 11/27 14:10