作者ac01824532 (Victorique)
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标题[问题] 虎牌IH压力电子锅可以煮咖哩吗
时间Thu Nov 2 01:02:16 2023
最近在IG上看到一堆懒人一锅到底的影片
刚好在去日本前看到虎牌JPI A100 KO特价
於是就去把它扛回来了
不过今天在读说明书的时候
发现上面有提及不能煮咖哩这种浓稠的食物
想问各位厨神这种状况我是不是要梦碎了QQ
还是先把食材煮烂在把咖哩块加进去弄匀
一样达到一锅到底的美梦呢
另外还想问煮无水咖哩的话只放食材进去
不加任何一滴水会不会造成空烧之类的问题
可能问了很白痴的问题但小弟是电子锅小白
烦请各位厨神大大解惑
谢谢
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1F：推 jerryjerry9: 市售咖哩块本来就可以煮完才加吧 然後无水料理的食材 11/02 09:03
2F：→ jerryjerry9: 本来就很会出水 而且电子锅都有温控 基本上不用担心 11/02 09:05
3F：→ jerryjerry9: 真的很怕 加个一两匙水当底也不太会影响味道啦~ 11/02 09:06
4F：推 PsMonkey: 只是是怕你刁底吧，你不怕的话哪有什麽不行 [欸] 11/02 09:45
5F：→ cata: 加压浓稠的食物可能有危险 一般压力锅的食谱是建议先把食材 11/02 11:10
6F：→ cata: 压软 泄压後再放咖哩块不上压煮一下 11/02 11:10
7F：→ ChungLi5566: 咖哩块一直都是後加 11/02 16:58
8F：→ ChungLi5566: 如果加下去一起煮 很多风味会分解掉 11/02 16:59
9F：推 bencmwu: 前面当炖肉 开锅後加咖哩块 搅拌至糊状 11/02 18:40
10F：推 ishtar100: 虎牌的不确定 不过我家九阳的压力锅煮咖哩OK 11/14 13:36