作者Calvin0318 (Calvin)
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标题[问题] 烤过的肉 冷掉乾掉了 如何处理
时间Mon Oct 23 10:22:02 2023
是这样的，想请问一下
前两天烤过的肉片 烤过之後冷掉乾掉也有点硬掉了
一般有什麽方法可以让它稍微不那麽...乾硬?
气炸感觉会直接让它变饼乾
直接拿去炒感觉好像也会完蛋
还是就很单纯的放一点水去电锅蒸/或者淋一点水包在盘子内微波??
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 60.248.91.70 (台湾)
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※ 编辑: Calvin0318 (60.248.91.70 台湾), 10/23/2023 10:25:13
1F：推 tekamolo: 煮泡面起锅前一分钟丢下去 10/23 11:08
2F：→ TERIYAKI: 切成肉丝 不要再煮 炒饭炒菜炒面起锅前加进去就好 10/23 11:48
3F：→ Calvin0318: 切成肉丝感觉不错! 还有起锅前丢下去也不错! 感谢两位 10/23 12:20
4F：推 kanbruce: 改成肉丝或肉片,加酱料跟配料做别的菜,如洋葱糖醋肉片 10/23 13:39
5F：推 jfw616: 微波 10/23 13:45
6F：→ jfw616: 不用淋水 10/23 13:46
7F：推 hito21: 切肉丝炒饭+1 有油有胡椒应该不难吃 10/23 14:44
8F：推 a1121210: 回锅肉？ 10/23 16:10
9F：推 jior: 气炸或是烤跟微波都可以啊，不要烤太久也不要要烤的很热就 10/23 16:43
10F：→ jior: 不会乾掉了，差不多买好带回家那种热度就行了，如果一直想 10/23 16:43
11F：→ jior: 弄的跟刚烤好一样那等於烤两次，不乾都难 10/23 16:43
12F：推 smpian: 施舍给猫狗鸟 10/23 20:07
13F：→ dt0312: 请不要随意喂食野生动物 10/23 21:01
14F：推 hito21: 野生的猫会吃麻雀没想像中可爱 注意卫生比较好 还有跳蚤~ 10/24 00:22
15F：→ hito21: 有点离题sorry 10/24 00:22
16F：推 sy267180: 用电锅蒸 10/24 00:26
17F：推 t11223342002: 我都切丝或是薄片跟青菜一起炒 10/24 05:46
18F：推 lexan6504: 切肉丝炒+1 10/26 17:38
19F：推 una05: 推肉丝 完全吃不出来XD 10/26 20:02
20F：推 bencmwu: 有猪油或肉有油猪脂层 炒回锅肉很好吃啊 10/29 16:43
21F：推 jellicolin: 跟马铃薯泥或煎蛋卷一起做三明治。不然就是拌沙拉 11/02 10:55
22F：→ jellicolin: 或是用蕃茄洋葱做salsa酱配着吃。优格黄瓜酱也可以 11/02 10:57
23F：→ jellicolin: 切薄片不覆热加酱和生菜沙拉一起做卷饼就会好看又好吃 11/02 10:58
24F：→ jellicolin: 可以加一点黄芥末提味更好吃 11/02 11:06
25F：→ loopdiuretic: 丢掉 11/07 00:09
26F：推 OOrrlala: 两天前的肉...不建议继续吃了 02/21 16:25