作者twnail (没有你，对我很重要)
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标题[问题] 磨刀 会伤到指腹吗?
时间Sun Oct 22 12:54:19 2023
我磨刀都会切到指腹也
是手势，技术的问题吗?
刚才要卤焢肉
切三层肉
磨完刀
左、右手 指腹都有小伤口
剥蒜切姜
那个蒜汁、姜汁碰到指腹的伤口好痛
https://i.imgur.com/1UAn59a.jpeg
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.72.107.129 (台湾)
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1F：推 jjer: 我猜,您磨刀是不是压很大力？10/22 13:10
就稍微压着而已...
※ 编辑: twnail (42.72.107.129 台湾), 10/22/2023 13:13:56
2F：→ nekosgr93: 看起来是手指跟着在石头上一起磨了10/22 13:26
我是看youtube 上面影片
磨刀教学
都是手指压在刀锋及碰到磨刀石的位置
我也就跟着学
一样都压在那里
但是都会伤到指腹....
还是我应该压上面一点?
(往刀身一点?)
但是压上面一点
角度就不好固定不稳
指腹压在刀锋磨到磨刀石
角度比较好固定
但是会伤到指腹
※ 编辑: twnail (42.72.107.129 台湾), 10/22/2023 13:37:55
3F：→ potionx: 磨刀子不是叫你磨手指啊 角度固定 位置调整一下就好了 10/22 14:04
4F：→ jhengME: 手指直接压在刃口上，小心恍神直接切掉指腹。柳刃是刀身 10/22 14:04
5F：→ jhengME: 很窄，磨的时候要更专心。压高一点又不会怎样 10/22 14:04
6F：→ jhengME: 两手同时前後水平推拉，不要一直想下压，基本上角度不会 10/22 14:07
7F：→ jhengME: 变，除非你同时下意识转动手腕... 10/22 14:07
8F：推 coppi: 没有喔 是你放太低了 10/22 14:28
9F：推 jfw616: 会喔…把手指砍伤都有可能 10/22 14:35
10F：推 loopdiuretic: 看起来像磨破皮 是磨多久磨多重== 10/22 14:41
11F：推 reader8581: 应该是姿势不对吧? 10/22 16:05
12F：→ higoodman: 有一个情况是指腹贴着刃口，移动时切到 10/22 16:25
13F：推 a1121210: 喔 跟我的磨刀时持刀方式不同 10/22 18:57
14F：→ nekosgr93: 刀子本身有重量 10/22 19:22
15F：→ nekosgr93: 就算你不压他也会好好的躺在石头上 10/22 19:22
16F：→ nekosgr93: 手的功用就只是稍微固定而已 10/22 19:22
17F：→ nekosgr93: 角度不稳那就是要练的东西 10/22 19:22
18F：→ nekosgr93: 你只是磨到破皮还好 10/22 19:22
19F：→ nekosgr93: 万一不小心角度再低一点刀锋跑出来就不是擦伤这麽简单 10/22 19:22
20F：→ nekosgr93: 了 10/22 19:22
22F：→ nekosgr93: 而且为什麽你是左右手都受伤啊... 10/22 19:24
23F：→ nekosgr93: 正常磨双面刃也是不会换手 10/22 19:24
24F：→ nekosgr93: 非惯用手磨刀其实蛮危险的 10/22 19:24
25F：→ noesis: 我一开始磨用1000，手不会破皮，但尝试用400修刀刃，就跟 10/23 07:58
26F：→ noesis: 跟你一样，手破皮了，所以要注意一下，如果是用号数低的 10/23 07:59
27F：→ noesis: 手不要跟刀刃一起在磨刀石上磨 10/23 08:00
28F：→ noesis: 用低号数打薄修缺口才需要用力，效率要好确实是要按住刀锋 10/23 08:03
29F：→ noesis: 要卡住，手指很容易割伤，所以还是把手往刀身上移安全些 10/23 08:05
30F：推 liangchun: 有种电动的可以参考 10/25 09:18
31F：推 nyanchan22: 我觉得你需要定角磨刀器 10/25 19:32