作者pennyleo (今朝有酒今朝醉)
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标题[问题] 请问鱼退冰
时间Sun Oct 22 00:55:43 2023
请问，鱼要退冰
如果我把他包在密封袋
丢进水里退冰
这样会影响口感吗？
还是一定要冷藏退冰比较好？
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1F：推 twnail: 我觉得不会，你放冷藏慢慢退冰时间拉长 10/22 09:11
2F：→ twnail: 不会比较好 10/22 09:11
3F：→ twnail: 丢水里快速退完冰，快点煮一煮即可 10/22 09:11
4F：→ twnail: 不要丢水里退完冰，又拖一阵子才煮才不好 10/22 09:11
5F：→ twnail: 当然最新鲜的是，不要冰 10/22 09:12
6F：→ twnail: 我去金山吃海鲜面，那个小卷真的鲜☺ 10/22 09:12
7F：推 jfw616: 泡水解冻就对了 10/22 09:53
8F：→ loopdiuretic: 找一条新鲜的一起煮比对一下不就知道了 10/22 14:42
9F：推 phang16: 鱼的话，我绝对是泡水解冻 10/22 14:49
10F：推 liting529: 用水冲解冻很快，慢速解冻可以泡盐水 10/22 17:27
11F：推 george31708: 功夫一点就冰盐水，没差就水就好 10/25 18:20
12F：→ una05: 不会耶觉得没差 10/26 20:04