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标题[问题] 可乐 纤维汽水 卤焢肉
时间Sat Oct 14 10:19:19 2023
请问有人有用过
可乐 纤维汽水 卤过焢肉吗?
在省钱板
有看到可乐纤维汽水在特价
想说可以买来卤焢肉
https://i.imgur.com/eKluAr8.jpg
但是我其实没有喝过这个
我也没有喝过zero 可乐
所以不知道跟original可乐
口味差多少
是听说过zero的很难喝= =
纤维的就完全陌生
甚至是看到有人说这个在特价
才知道有这个产品
所以好奇问一下
可乐 纤维汽水
这个拿来卤焢肉风味如何呢?
谢谢分享☺
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1F：推 iamchuan: 我觉得纤维卤起来偏甜，不会再刻意加糖了 10/14 10:52
2F：→ twnail: 谢谢分享☺ 10/14 10:54
3F：推 l23456789O: 等你卤完上来分享心得啊 感觉会浪费一块肉 10/14 10:56
4F：→ mrschiu: 纤维和zero都是代糖... 10/14 12:49
5F：→ mrschiu: 原味可乐是真的糖...网路上有把这几种可乐煮到乾的影片 10/14 12:50
6F：→ mrschiu: 只有原味可乐能煮到浓缩成糖浆的质地... 10/14 12:51
7F：→ mrschiu: 代糖的可乐煮到最後会被完全煮乾... 10/14 12:51
8F：→ mrschiu: 这个最後的结果套用到卤肉就是最後卤肉的汤汁会不会黏稠 10/14 12:51
9F：→ mrschiu: 如果你要的是黏稠的糖浆的质地你就要用原味... 10/14 12:52
10F：→ mrschiu: 如果你要的是水水的用代糖没关系... 10/14 12:52
11F：→ mrschiu: 其实肥肉本真的胶质也会让汤汁黏稠所以如果控肉够多.. 10/14 12:53
12F：→ mrschiu: 汤汁还是会有不同程度的黏稠感... 10/14 12:53
13F：→ mrschiu: 纤维可乐用的纤维应该是属於麦芽糖所以也会有黏稠效果... 10/14 12:55
14F：→ mrschiu: 不同成分的黏稠的质地不尽相同... 10/14 12:56
15F：→ ocis: 用可乐卤肉除了香料最主要是懒得煮焦糖 10/14 13:48
16F：→ ocis: 汽水里如果没焦糖效果难想像 10/14 13:49
17F：→ twnail: 四楼有够专业！ 10/14 14:13
18F：推 ph777: 健怡是因为代糖量少吧 10/14 17:59
19F：→ allencyh: 阿斯巴甜代糖不适合加热 10/15 12:41
20F：推 flytoair: 那过期的可乐还可以拿来卤肉吗？ 10/16 20:25
21F：推 b2359677: 谢谢分享 10/18 10:34
22F：推 husky30415: 卤焢肉感觉要用原味可乐耶 但你也可以试试就是了XD 10/21 00:16