作者jason748 (赛迪克.进莱)
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标题[问题] 咸猪肉 料理方式
时间Wed Sep 27 16:02:04 2023
亲戚送了一条腌好的咸猪肉，不太确定要怎麽料理
用电锅蒸：怕像以前自制咸猪肉一样，蒸到汤汁流失味道跑掉
煎或烤：怕太硬
想请教各位大神是怎麽料理的
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1F：推 Lailungsheng: 切片炒高丽菜 09/27 16:14
2F：→ Lailungsheng: 但是我不确定要不要洗 09/27 16:15
3F：推 afatjie: 切薄片炒蒜，目前蒜算高价所以改炒洋葱 09/27 16:16
4F：推 cckkyle: 放入电锅跟饭一起煮 煮好後白切就好 09/27 16:46
5F：推 jieweiwei: 切片炒！ 09/27 17:16
6F：推 maltum: 一般只怕太咸，我家蒸之前都还要过水 09/27 17:22
7F：推 hsin1106: 切薄片炒面 09/27 17:44
8F：→ greenfetish: 切片炒青椒+洋葱 09/27 17:55
9F：推 jior: 炒蒜苗，炒豆乾，炒青椒，炒空心菜，炒面，炒饭，当成Pance 09/27 18:55
10F：→ jior: tta做奶油培根义面 09/27 18:55
11F：推 sheryl861025: 整块丢进去烤箱，大概190-200度烤个半小时左右，熟 09/27 19:12
12F：→ sheryl861025: 了再切片应该就能避免太硬（我自己腌的都这样烤，基 09/27 19:12
13F：→ sheryl861025: 本上都很软嫩） 09/27 19:12
14F：推 winered: 大推四楼的跟饭一起煮 想到都流口水了 09/27 19:17
15F：推 klgfan: 炒青龙椒 超下酒 09/27 19:30
16F：推 happy80228: 跟蒜头、辣椒、洋葱、九层塔一起炒 09/27 20:48
17F：推 arcofbu: 我喜欢先蒸，切薄片，再炒菜 09/27 21:19
18F：推 wseedw: 切片跟高丽菜一起炒，或是整条200度烤20-25分钟 09/27 21:32
19F：推 editow: 咸猪肉蛋炒饭，随便炒都好好吃 09/27 22:40
20F：推 hito21: 炒米粉 类似星州炒米粉...代替叉烧~ 09/27 22:42
21F：推 wm: 气炸锅啊 09/27 23:09
22F：推 kakashi71: 炒洋葱！ 09/27 23:26
23F：→ Staaureus: 我妈会加高粱下去蒸 09/28 00:06
24F：→ ChungLi5566: 直接煎 煎完再切片 这样肥肉部分才会脆 09/28 07:51
25F：→ erisiss0: 水煮，咸猪肉水煮好吃 09/28 21:49
26F：→ erisiss0: 用80度水，慢慢煮个30分在切片真的好吃 09/28 21:51
27F：→ erisiss0: 或者水煎法也好吃 09/28 21:53
28F：→ smpian: 做成蘑菇炖饭 09/30 13:36
29F：推 linfon00: 烤熟 切片 沾大蒜柚子醋或是柠檬醋 10/01 01:48
30F：→ drjs07: 炒洋葱不错 10/01 17:23
31F：推 werty982730: 咸猪肉…想到就流口水 10/03 00:08
32F：推 zxc1300: 跟培根用法一样拿来煮义大利面喔 10/08 15:07
33F：推 LuciusMalfoy: 送我!(误 10/20 16:06
34F：推 C6H8O7: 大火薄片炒蒜苗蒜米葱和糯米椒 11/02 03:12