作者wake01 (醒来)
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标题[问题] 红萝卜的保存
时间Sun May 21 13:57:28 2023
听说红萝卜挺有营养之後
就有去超市买一包, 然後多多少少吃一周的习惯
一直以来都是买了就丢冰箱
想吃的时候拿出来切一块
生吃或是微波或蒸
但是这样的话, 到後半段的时候
红萝卜都会变得有点萎缩/变色
虽然吃起来倒还是可以的样子
但我在想
是不是买回来之後
先一口气切了蒸, 然後放到密封袋/盒保存
这样会比生着放冰箱好吗?
我知道冷冻无疑是最好保存的办法
但是这样就不方便随时拿出来吃了
还要退冰
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1F：推 hito21: 买回去头去尾削皮放冷藏就可~一周内最多水分流失变乾没差 05/21 14:02
2F：→ hito21: 要撑两周以上一样削皮去头去尾切段放冰箱~但还是快快吃~ 05/21 14:02
3F：→ hito21: 之前一根大的大概10块最近涨到15上下左右...涨幅不少~ 05/21 14:04
4F：推 hito21: 不消皮去头去尾 须会长出来 然後部分内容会变绿应该不能吃 05/21 14:07
5F：推 nkcheng: 我妈会买回来切丁或切片一些放冷藏 05/21 14:19
6F：→ nkcheng: 我以前有真空放冷冻，不太需要退冰 05/21 14:19
7F：推 laaa0912: 我会把头切掉，不削皮，用厨房纸巾包起来再放回原本袋 05/21 14:35
8F：→ laaa0912: 子里，可以放一周以上。同楼上所说，发芽後就不好吃了 05/21 14:35
9F：→ laaa0912: ，也可以生的切丁切片冷冻，但煮的时候不要退冰，会烂 05/21 14:35
10F：→ laaa0912: 烂的 05/21 14:35
11F：推 mepe1018: 切片切丁切条状冷冻起来，煮的时候不用退冰直接加下去煮 05/21 15:09
12F：→ wake01: 感谢 还有人知道怎麽选吗 偶尔会选到甜的 但大多都没味道 05/21 15:32
13F：→ cobal: 红萝卜有营养没错,但红萝卜的GI也是吓人的高 05/21 15:35
14F：推 lifeful: 微波或蒸不用退冰吧 不然还有个选项是去市场买单条 05/21 15:45
15F：→ erisiss0: 甜不甜和品种有关 05/21 15:58
16F：→ laaa0912: 我会买外型光滑的，最重要的是头顶的芯要小，越大越老 05/21 16:02
17F：→ laaa0912: 。 05/21 16:02
18F：→ show1104: 洗净擦乾 不削皮不去头 放入大小刚好的密封盒里可久冷藏 05/21 16:08
19F：→ jior: 你都会微波了，还要等退冰干嘛？ 05/21 16:43
20F：推 anson3: 去买没洗过带土的，比较耐放点 05/21 17:46
21F：推 KARENPP: 头稍微去掉，皮可削可不削，要多少再切多少来用。剩余放 05/21 20:47
22F：→ KARENPP: 保鲜盒可以2周没问题 05/21 20:47
23F：→ webster1112: 早晚吃一条 很快消耗 不过皮肤颜色会很怪 XDDD 05/21 20:50
24F：→ ace9999: 履历红萝卜都已削皮卖... 05/21 21:53
27F：→ ryan0222: 冷冻蔬菜丁这麽小,拿出来稍微过水就能料理了,根本不需 05/22 08:31
28F：→ ryan0222: 要退冰 05/22 08:31
29F：推 loser1: 你可以切丁加玉米粒和豌豆一起冷冻 05/22 10:34
30F：推 fel801: 一根根厨房纸巾包起来然後放进保鲜袋，冷藏直立保存 05/23 14:58
31F：推 lilyend: 我都包保鲜膜或放保鲜盒 05/23 17:57
32F：→ mi1006yeh: 保鲜盒 05/24 14:14
33F：推 black510433: 整根包保鲜膜 05/25 05:59
34F：推 soy507: 食物一切开烹饪过就会开始丧失风味, 建议还是不要预煮 05/25 18:33
35F：推 cclairre: 整只泡在水里放冰箱，真心不骗 05/26 13:16
36F：→ catherine213: 冷冻为什麽要退冰 06/02 22:45