作者Rebecca (资深乡民)
看板cookclub
标题[问题] 嫩姜为什麽不嫩了
时间Thu Apr 27 23:08:03 2023
大概10天前买的嫩姜
白白嫩嫩的
我存放在冰箱冷藏
今天取出
发现它变黄了 （如图）
切开来纤维也变多了
想请教有人知道发生了什麽事吗？
它在冰箱也在质变（变老）吗？
还是它快烂掉了？
https://i.imgur.com/QVzgf0g.jpg
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1F：推 hito21: 变老姜XD 04/27 23:19
2F：→ hito21: 有水分就容易坏 要腌制...我大蒜洋葱放冰箱也是会坏阿~ 04/27 23:21
3F：→ hito21: 闻起来正常就还能当辛香料快煮就对了...都有保鲜期的~ 04/27 23:22
4F：→ jojomaan: 是不是水分变少了，嫩姜好难保存，湿了容易发霉，乾了就 04/28 01:11
5F：→ jojomaan: 变粗，浸水也只能几天，但又好好吃 04/28 01:12
6F：推 fp737: 姜和大头菜都会这样 04/28 01:19
7F：推 Kukuxumusu: 它长大了 04/28 04:52
8F：→ TERIYAKI: 就...变老了 跟你我一样 (泣) 04/28 09:56
9F：推 cryy: 老了QQ 04/28 12:36
10F：推 Agneta: 不能嫩一辈子.. 04/28 12:51
11F：→ medama: 老了 04/28 13:22
12F：推 lamourmoi: 推文好好笑 xD 04/28 14:13
13F：推 abljy: 泡水冰较耐放，水最好一两天换一次，两周还行，要再延长 04/28 17:31
14F：→ abljy: 只能用腌渍法靠醋酸了 04/28 17:31
15F：推 qui90916: 推文好哀伤XD 04/28 18:02
16F：→ Chhtaiwan: 推文 XDD 嫩姜太乾不行太湿不行 应该是出水後水在表面 04/28 19:08
17F：→ Chhtaiwan: 太久了 能新鲜赶快用掉最好 现在要看有没有异味或黏液 04/28 19:10
18F：推 z1288: 至少比九层塔耐放一点点 04/29 01:03
19F：推 hedgehogs: 九层塔可以直接丢冷冻库或盆栽耶 04/29 10:30
20F：推 creepy: 因为在摆老 04/29 20:28
21F：推 fake: 老了QQ 04/29 21:08
22F：→ amoroe13: 你也不会永远18岁啊，姜也是 04/30 01:09
23F：→ amoroe13: 我後来都直接买老姜，反正我的料理习惯也很少用到嫩的 04/30 01:12
24F：推 hikii: 推文有点好笑哈哈哈 04/30 08:01
25F：→ Rebecca: 冰箱就像保养品，挡不住老化：～～ 05/02 17:36