作者butlrut (席雷)
看板cookclub
标题Re: [闲聊] 一人一菜求推荐
时间Tue Apr 11 22:31:14 2023
※ 引述《butlrut (席雷)》之铭言：
: 月底要和朋友来个一人一菜的聚餐
: 现在很犹豫到底要端什麽菜才好
: 凉拌手丝鸡
: 可以提前做好也不用热可以即时吃，开胃菜
: 萝卜猪腿汤
: 简单方便丢下锅去炖即可
: 但聚餐地点在五楼公寓，我怕我还没吃到菜之前先我跟汤掰在楼梯间
: 蒸蛋
: 直接把食材带去现场借主家的电锅蒸
: 但是碍於时间还有地点等等因素
: 还没有决定要做什麽
: 有其他不错的菜也欢迎推荐，谢谢
谢谢大家给了很多意见
但是考量到场地、备料时间、聚餐时间等
最後最後
我还是选了凉拌手丝鸡和蒸蛋
蒸蛋就很简单，把料喇好之後拿过去蒸
拌在饭里面，热热的吃超舒服超疗癒~
凉拌手丝鸡的部分
材料：玉米 菠菜 红萝卜 小黄瓜 菠菜
前一晚将鸡肉拨丝、红萝卜小黄瓜切丝、菠菜切段(?
红萝卜菠菜川烫过後，通通放冰箱冰镇
酱油、味淋、糖、香菇素蚝油、香油、辣椒自己看口味适量调整
因为我凭直觉调酱，没有比例
搅拌均匀最後撒芝麻就完成了
原本打算要加点蒟蒻丝，可以增加饱足感和丰富口感
但因为没买到就作罢了
https://i.imgur.com/2WK1yUy.jpg
刚好那天蛮热的，凉凉辣辣的挺开胃
当家里冰箱小菜也不错
附张准备照
https://i.imgur.com/UN5yvj1.jpg
感谢版上大家的推荐
下次一人一菜的时候就有新的食谱了~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.138.70.35 (台湾)
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※ 编辑: butlrut (223.138.70.35 台湾), 04/11/2023 22:32:28
1F：→ zsp7009: 凉拌手丝鸡下次可以加点六色海藻口感会大幅上升 04/11 22:32
2F：推 Osdelin: 看起来蛮好吃的！ 04/12 02:24
3F：→ medama: 推 04/12 02:32
4F：推 ga86041: 看起来很赞耶~ 04/12 11:13
5F：推 royant399: 红萝卜比例好高~(逃) 04/12 12:00
6F：→ hantulee: 手撕鸡还是手丝鸡？ 04/13 14:58
7F：推 BBQkids: 加胡椒会不会像盐水鸡？ 04/13 22:25