作者littleSH1221 (写信问我)
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标题[问题] 好市多牛排问题
时间Fri Mar 31 15:43:37 2023
https://i.imgur.com/Ukg0Kxf.jpg
请问像是这种菲力跟约克
比较厚跟大片
我可以把他们对切或是切薄再煎吗？
因为一次吃不了那麽多
比较贵有点怕弄坏，哈哈
目前吃过嫩肩、牛小排
嫩肩其实不错吃，但是那条筋真的很烦
也可以修掉再煎吗？
牛小排超油，应该不会再买了
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1F：→ jfw616: 可以... 03/31 15:46
2F：→ jfw616: 变薄就是简单的大火煎就很好吃了.. 03/31 15:47
3F：→ sdiaa: 牛小排好处是随便煎 每种熟度都好吃~ 03/31 16:12
4F：推 hito21: 纽约客好漂亮啊... 03/31 16:25
5F：推 kkl522608: 可以，变薄更简单，只要纯煎就好！ 03/31 16:32
6F：→ kkl522608: 不过菲力建议要有一定厚度，太薄煎过熟，就丧失菲力软 03/31 16:32
7F：→ kkl522608: 嫩的优势了！ 03/31 16:32
8F：→ cddo30627: 看了也好想吃 03/31 16:59
9F：推 howardcd: 嫩肩去筋就是平铁了啊 03/31 17:01
10F：→ jior: 菲力就不用切了吧，本身就要有个厚度，而且也不大块 03/31 17:37
11F：推 andycheng60: 薄片牛排，要控制火候 03/31 20:58
12F：推 winiel559: 嫩肩去筋很棒 04/01 12:44
13F：→ hsuyiming: 这种厚度才能外焦脆内三分有层次 04/01 14:21
14F：推 geniusw: 疯了吗 切薄 暴殄天物 04/01 16:08
15F：→ geniusw: 吃铁板牛柳吧 04/01 16:08
16F：→ kattang: 不要切薄吧 04/01 17:17
17F：推 ciapa1015: 嫩肩里肌有时候懒得修肉直接切一切煮萝卜汤超赞 04/02 01:36
18F：推 abalsampear: 吃不了这麽多 可以切半块来料理就好 厚度的话 这个厚 04/04 00:20
19F：→ abalsampear: 度就是最赞的了 横剖成薄片比较可惜 04/04 00:20
20F：推 ancca: 嫩肩跟翼板的就平价的好选择、尤其嫩肩的有时可以挑到很嫩 04/08 00:08
21F：→ ancca: C P值爆高的 04/08 00:08