作者lattebear (89.5)
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标题Re: [问题] IH炉适用炒锅推荐
时间Thu Mar 23 21:49:30 2023
在IH炉上使用熟铁锅最大的问题是锅子会变形
尤其IH炉是全平面，锅子只要变形就会晃
目前觉得有两种熟铁锅很适合IH炉
一种是有底的熟铁锅
https://i.imgur.com/xPS5Bcr.png
这种底部多一片导热板，底部几乎不会变形
但重量略重
一种底部有花纹
https://i.imgur.com/4sfiUiv.png
这种虽然会变形，但会顺着花纹均匀变形
只是底部凸起，但仍然可以贴着IH炉不会晃动
也可以用铸铁锅，不会变形，但没法甩锅
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1F：→ yoyo830917: 铸铁锅也是可以甩 要先重训 03/23 22:21
2F：推 juhsinyung: 谢谢L大的说明，当初爬文时，也有看到你在推文的留言 03/24 00:21
3F：→ juhsinyung: 说明，我的确就是参考你的图对照後，发现极铁锅大概 03/24 00:21
4F：→ juhsinyung: 都属第二张图，我也自知铁锅可能会有变形的可能，虽然 03/24 00:21
5F：→ juhsinyung: 似乎不影响功能，但总是担心会有其他物质产生... 03/24 00:21
6F：推 siboola: 极铁锅+好事多铁锅~搭IH炉快5年了，变形量超小几乎可忽略 03/24 12:54
7F：→ lattebear: 铁锅加热变形是物理性质，除非煮菜都不大火空烧热锅， 03/24 20:33
8F：→ lattebear: 不然很难避免变形的问题 03/24 20:33
9F：→ lattebear: 至於铁锅加热会不会有物质释出我也不知道，待高手分享 03/24 20:36