作者lattebear (89.5)
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标题Re: [问题] IH炉适用炒锅推荐
时间Thu Mar 23 21:49:30 2023
在IH炉上使用熟铁锅最大的问题是锅子会变形
尤其IH炉是全平面,锅子只要变形就会晃
目前觉得有两种熟铁锅很适合IH炉
一种是有底的熟铁锅
https://i.imgur.com/xPS5Bcr.png
这种底部多一片导热板,底部几乎不会变形
但重量略重
一种底部有花纹
https://i.imgur.com/4sfiUiv.png
这种虽然会变形,但会顺着花纹均匀变形
只是底部凸起,但仍然可以贴着IH炉不会晃动
也可以用铸铁锅,不会变形,但没法甩锅
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1F:→ yoyo830917: 铸铁锅也是可以甩 要先重训 03/23 22:21
2F:推 juhsinyung: 谢谢L大的说明,当初爬文时,也有看到你在推文的留言 03/24 00:21
3F:→ juhsinyung: 说明,我的确就是参考你的图对照後,发现极铁锅大概 03/24 00:21
4F:→ juhsinyung: 都属第二张图,我也自知铁锅可能会有变形的可能,虽然 03/24 00:21
5F:→ juhsinyung: 似乎不影响功能,但总是担心会有其他物质产生... 03/24 00:21
6F:推 siboola: 极铁锅+好事多铁锅~搭IH炉快5年了,变形量超小几乎可忽略 03/24 12:54
7F:→ lattebear: 铁锅加热变形是物理性质,除非煮菜都不大火空烧热锅, 03/24 20:33
8F:→ lattebear: 不然很难避免变形的问题 03/24 20:33
9F:→ lattebear: 至於铁锅加热会不会有物质释出我也不知道,待高手分享 03/24 20:36