作者cuituicu (长巨姣美)
看板cookclub
标题[问题] 炸完食物後的油怎麽过滤？
时间Thu Feb 2 12:33:48 2023
这问题好像不应该放在这个版
如果违反版规请版主删除
因为很喜欢油炸食物
（我没有想活长命百岁）
所以常常在家里炸东西吃
从台式的炸到日式美式都有
不过炸完之後有丢掉很浪费
但因为里面有很多渣渣
再次使用也不是很好
不知道大家都怎麽处理？
是不是有什麽好用有效的工具来过滤？
请推荐一下
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.228.78.167 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1675312430.A.BDA.html
1F：→ Vladivostok: 一般油壶的滤网不就好了 02/02 12:44
2F：推 Currywurst: 咖啡滤杯、滤纸 02/02 12:52
3F：推 jfw616: 一般就是铁滤网 02/02 13:02
4F：→ jfw616: 隔大的残渣 02/02 13:02
5F：→ jfw616: 小的会沉淀 02/02 13:03
6F：→ loser1: 妙手小厨师第七册油炸物对决篇 02/02 13:57
7F：推 stratege: 厨房纸巾垫在滤网上 02/02 14:26
8F：→ tommylin48: 借问一下 除了用油质试纸测试 大家都怎麽判断油还能不 02/02 15:02
9F：→ tommylin48: 能再炸几次 02/02 15:02
10F：推 momicats: 低油温时太白粉水倒进油锅，慢慢变黏稠可以黏除油渣 02/02 15:15
11F：推 l23456789O: 放凉用不织布卤包袋过滤 02/02 16:19
12F：推 greenfetish: 前几天看到，买个便宜附滤网的茶壶，炸油直接倒进去 02/02 22:38
13F：→ greenfetish: ，直接从壶口倒出来用 02/02 22:38
14F：推 higger: 不是说炸面粉能让油再清澈？ 02/02 22:40
15F：推 xulu0: 买一个滤油壶，这是专门为了热爱炸物而生的产品 02/02 23:21
16F：推 luelue: 咖啡滤纸好用 02/02 23:42
17F：推 neak: 大创有卖滤油壶还有滤油纸，不过过滤後的油最好冰冰箱 02/03 15:27
18F：→ casio0406: 咖啡滤纸还蛮方便的，一张1元 02/03 20:35