作者nanfeng (nan)
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标题[问题] 请教熟冻红蟳料理方式
时间Fri Jan 13 18:45:50 2023
各位好
近日买了熟冻红蟳
店家说退冰就能吃
或是再加工料理成咖喱螃蟹、冬粉之类也可以
但我实在没有把握
因此想请教大家以下问题
1.
退冰是室温退、冷藏退、还是怎麽退呢
2.
若要加工，需要先退冰或清洗吗
谢谢
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1F：推 MPLeo: 冷藏退比较安全吧 01/13 19:44
2F：嘘 yoyo830917: 去问店家好吗 01/13 20:35
3F：→ shamanlin: 熟冻的，随便你怎麽退都可以，一般熟冻如果还想吃出甜 01/13 21:39
4F：→ shamanlin: 味冷藏退或室温退都可以，吃到的就是类似你在吃到饱餐 01/13 21:39
5F：→ shamanlin: 厅吃到的那种螃蟹 01/13 21:40
6F：推 keizeo: 我都室温退完直接蒸 味道口感都不错 01/14 03:28
7F：→ nanfeng: 感谢以上几位朋友非常实用的解答，我要去吃螃蟹了 01/14 13:50
8F：→ isco: 直接电锅蒸就可以吃了 01/15 11:55
9F：→ nanfeng: 是指 不退冰直接蒸吗 谢谢 01/15 12:24
10F：推 andycheng60: 2楼不想回答可以不用点进来，这里不需要你 01/16 10:12
11F：推 stu41313: 室内、冷藏退都可 01/16 11:45
12F：嘘 yoyo830917: 需不需要还要你来判断喔 哇这麽伟大 01/16 22:42
13F：→ yoyo830917: 都去问店家了还不问清楚些是谁的问题？ 01/16 22:42