作者meblessme (人身攻击是烂人)
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标题[问题] 面类制品沾汤为什麽特别好吃
时间Wed Jan 11 18:21:46 2023
从小就喜欢把面类制品沾东西来吃
不知道为什麽，远远比单吃美味太多
从吐司 面包 包子馒头 烧饼 油条 到葱油饼
无一例外，
虽然主食偏好吃面
但汤里的面大多数 就只是能吃的，或不好吃的
而不是好吃的
但是前阵子拿葱油饼来沾汤面
才发现这才是绝配
从宜兰的煎面饼 到葱油饼配大卤面跟牛肉面
彷佛葱油饼内有种隐藏的美味
透过汤汁 才能完美的释放出来
为什麽煎过的面类制品沾浓汤会更好吃呢？
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1F：→ a1121210: 沾酱？ 01/11 20:19
2F：→ meblessme: 沾酱味道重，容易变成吃酱 01/11 20:40
3F：→ meblessme: 就是沾汤，介於清汤跟浓汤那种最好吃 01/11 20:40
4F：→ meblessme: 沾水或饮料则是另一种感觉 01/11 20:40
5F：推 editow: 真的，有一次莫名点到牛肉汤饼，真的是惊为天人诶，但是 01/11 22:06
6F：→ editow: 市面上很少看到有店家在卖 01/11 22:06
7F：→ bluejark: 因为吸汤的味道啊 其实面食最早就是这样吃的 01/11 22:18
8F：→ bluejark: 不管中西方都是烤好的面包或饼好保存然後沾汤 01/11 22:19
9F：→ bluejark: 像中国北方还会把饼切来炒面或煮 01/11 22:28
10F：→ bluejark: 台湾吃面不习惯吃硬的所以很少人会做 01/11 22:28
11F：推 jfw616: 看不懂前面…吐司面包要沾什麽 01/11 23:31
12F：→ jfw616: 葱油饼配牛肉面我觉得奇葩 01/11 23:32
13F：→ jfw616: 主要是油…搭配汤..感觉喷油了 01/11 23:32
14F：→ ryan0222: 不就是沾酱的概念,口味重,不喜欢烂糊的就沾酱,口味淡一 01/12 08:16
15F：→ ryan0222: 点,就沾汤泡着,吃烂糊婴儿食品。 01/12 08:16
16F：→ ryan0222: 食物沾酱沾了几千年,喜欢怎麽吃,就随你自己喜好。 01/12 08:16
17F：→ ryan0222: 喜欢吃泡馍,看是要牛肉泡馍,羊肉泡馍都可以 01/12 08:18
18F：→ ryan0222: 全都是泡馍 01/12 08:18
19F：推 Tatsuko: 吐司面包沾各种浓汤/罗宋汤之类的超好吃，而且口感比较 01/12 10:27
20F：→ Tatsuko: 湿润，比较好吞咽 01/12 10:27
21F：推 foxfox: 我家今天才吃蕃茄鸡蛋汤配法国面包，小孩很喜欢 01/12 22:28