作者KERY (KERY)
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标题[问题] 饭煮好可放炊饭电子锅半天吗？
时间Fri Jan 6 12:24:19 2023
家事新手
弱弱问一下各位cook版达人
中午煮好的饭，吃了一半
可以继续选保温功能放五六小时晚餐吃吗？
还是我可以拔插头闷在里面五六小时继续吃
不知道这样饭会不会坏掉？
谢谢大家！
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1F：推 sunsonsam: 我选择冰起来炒饭 晚上要吃的另外重新煮01/06 12:34
2F：推 poweryeh: 好的电子锅可以 虎牌跟象印至少24小时01/06 12:41
3F：→ poweryeh: （压力ih)01/06 12:41
4F：推 GodJob: 保温在60度以上可，拔插头不可01/06 12:43
5F：→ KERY: 谢谢楼上几位大大回覆我，因为懒的重新再煮跟洗锅子，是不是01/06 12:50
6F：→ KERY: 中午拿出来室温放凉，晚上再放入炊饭锅保温呢？01/06 12:50
7F：推 vi000246: 可以啊 外面小吃店都这样01/06 13:13
8F：推 faalihsy: 可以一直放里面，但尽量减少开开关关并避免沾到生水(饭01/06 13:34
9F：→ faalihsy: 匙未乾)，不过饭感觉会越来越乾或是越来越糊(水加比较多01/06 13:34
10F：→ faalihsy: 的话)耶，有可能口感会比较差01/06 13:34
11F：推 KARENPP: 我都是用IH电子锅一起煮好中餐和晚餐的白饭(晚上5,6点吃)01/06 13:46
12F：→ KARENPP: 。6,7年来都是这样，不觉得有异状01/06 13:46
13F：推 jfw616: 可以....没问题....01/06 14:24
14F：→ jfw616: 饭不会坏掉01/06 14:24
15F：推 u88558: 可以喔01/06 14:34
16F：推 xulu0: 不会坏，半天也还好不会变乾，我家会放到三天01/06 15:27
17F：→ Chikei: 饭不会坏但是会长菌，请google Fried Rice Syndrome参阅01/06 15:40
18F：→ Chikei: 相关卫生指引01/06 15:40
19F：推 jjer: 听说会有什麽麴毒素的01/06 15:48
20F：推 mury1414: 可以啦01/06 17:15
21F：推 INTHEWIND: 不用拔，你拔了冷很快01/06 17:48
22F：推 miyawind: 如果家里有微波炉，可以煮多份，分装放冷冻 01/06 17:51
23F：→ kinoko: 其实不要保温 晚上再加热就好了 我们家一直都这样 煮01/06 17:55
24F：→ kinoko: 一次吃好几餐01/06 17:55
25F：推 hyhftc: 会变难吃01/06 18:31
26F：推 saluawu: 会拿出来放保鲜盒 晚上要吃再微波01/06 20:01
27F：推 honeyjam: 要看保温的锅具为何，这个问题范围太大01/06 20:20
28F：→ StBernand: 我家是内锅拿出来冷却盖盖子放桌上，晚上要吃再放回电01/06 20:54
29F：→ StBernand: 子锅加热，半天不会怎样01/06 20:54
30F：推 huiminyu: 我家用飞利浦IH厚斧，中午煮完不保温到晚上还是热，锅01/06 21:35
31F：→ huiminyu: 子真的很重，我妈狂念01/06 21:35
谢谢大家回覆
我是想说中午煮多一些
然後内锅不拿起来、也不开盖子
家人一直采下面三种不同方式随意处理
1.选择保温功能，晚上继续吃（确定晚上要吃）
2.选择拔插头，晚上吃微温饭，但可能会有菌？
3.中午煮完後整个内锅拿起来放凉，晚上放回去选保温功能(不确定晚上要不要吃时）
※ 编辑: KERY (42.74.24.245 台湾), 01/06/2023 22:39:31
32F：推 dyarchon: 以细菌生长的温度来看，要嘛插电持续保温要嘛放冷藏较好 01/07 10:31
33F：→ Chikei: 冷冻再微波是最简单安全饭又不会乾的(饭乾硬的过程主要发 01/07 12:06
34F：→ Chikei: 生在室温到0度之间 01/07 12:06
35F：推 a1121210: 不建议 01/07 20:37
36F：推 LUWE: 可以喔，不会坏 01/08 23:31
37F：→ aseaeel: 一天的中餐晚餐可以保温，隔天就会变很难吃 01/09 01:21
38F：→ nilikai: 可以 但还是别放太久 01/09 14:34
39F：→ yoyun10121: 电锅保温温度不到60度=细菌培养皿, 当然只有半天是还 01/09 15:38
40F：→ yoyun10121: 不至於会要送医, 不过要安全就还是先冷藏再加热 01/09 15:39