作者megusa (megusa‧美国)
看板cookclub
标题Re: [问题] 冷冻蔬菜料理
时间Wed Dec 21 09:18:07 2022
※ 引述《w19950114h (琬ㄌㄜˊ)》之铭言：
: 最近愈来愈有冬天的感觉
: 只是被风吹到都觉得好冷
: 有点懒得到市场买菜
: 尝试到超市买了一包冷冻蔬菜
: 因为想要省事就直接上电锅蒸
: https://i.imgur.com/qtqMyQM.jpg
: 虽然都蒸到很熟很透
: 但吃起来就有种微妙的味道
: 有点说不上来，可能是冷冻过的味道?
: 不是很喜欢，在想配个饭会不会好一点
: 不知道大家对调理冷冻蔬菜有什麽心得吗?
建议买单纯绿色花椰菜的包装
红萝卜冷冻後生味很大，我觉得连咖哩都救不了
玉米笋因为美国没买过冷冻的（新鲜的都很难买），所以不知道该怎麽料理
绿色花椰菜先微波2分钟，倒掉多余的水（不要微波到菜都软软的，那就过头了）
锅子放一点点油，爆香蒜末（新鲜、冷冻皆可）
菜直接放下去炒一下，起锅加一点橄榄油
这是我连吃了3个月冷冻绿花椰菜找到最好吃的方法
有时候起锅前我会加一点点酱油或是蚝油
连吃3个月真的吃到怀疑人生
好几年前因为受伤不方便外出，邻居好心说可以帮忙买菜
不想太麻烦她，买冷冻蔬菜可以放很久，就先买了1个月的冷冻花椰菜量
1个月後突发奇想，想试试看自己吃花椰菜的极限(why?)
所以就达成了3个月的成就XD
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 76.144.28.230 (美国)
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※ 编辑: megusa (76.144.28.230 美国), 12/21/2022 09:18:30
1F：推 mukey: 连吃3月是3餐都吃吗！？ 12/21 10:36
2F：→ arnus: 到底为什麽要这样挑战自己XD 12/21 10:37
3F：→ arnus: 但有够厉害！！！ 12/21 10:37
4F：→ loser1: 冷冻胡萝卜解冻後切成末炒咖哩生味应该还是会不见啦 12/21 11:43
5F：→ megusa: 没有三餐啦，但是整天的青菜量就是晚上这一盘花椰菜 12/21 14:47
6F：→ adet509: 连吃3个月 你整个身灵都被净化了吧 XDDDD 这样好累的 12/21 18:37
7F：→ adet509: 感觉 12/21 18:37
8F：推 iPhoneX: 但我觉得冷冻花椰菜超占冷冻库空间 12/22 01:52
9F：→ iPhoneX: 只是吃的时候真的很方便 像是煮面都顺便丢一点下去就有菜 12/22 01:53